新的一年，茅台酒各系列酒价相继上调。随着酒水市场的回暖，酱酒市场也是更加的火热，市场需求的增加，导致优质的酱酒成本增加。为了调整市场平衡，茅台酒各系列也都在不同程度的进行调整。全国独家运营赖茅珍藏系列的歌德盈香酒业根据要求，将对珍藏产品终端零售价进行上调，那么涨价背后到底有何玄机?

优质酱酒稀缺

价格上调平衡供需矛盾

赖茅珍藏自2017年上市以来，依靠茅台集团的品牌知名度、优异的产品品质，受到市场和经销商大力追捧。在全国多地市场已经布局，终端动销良好。在酱香大潮兴起、产品供不应求的大背景下，提价成为平衡供需矛盾的最佳手段。此次珍藏价格上调到759元，是为了适应消费升级需要，聚焦次高端白酒市场。相信凭借赖茅的品牌知名度和优异品质，产品将更好的满足高端客户的需求。

对于赖茅珍藏开年价格上调，多位业内人士认为，优质酱酒稀缺，或成为其背后推手。

赖茅珍藏的酿造，以一年为一个生产周期。遵循端午踩曲，重阳下沙，八次摊凉、九次蒸煮、七次取酒的传统工艺。在酿造中坚持“高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒”原则。新酒生产后，必须陈酿三年。其间赖茅珍藏从不添加任何外来物质，而是直接采用纯粮固态发酵的不同轮次酒、不同典型体酒、不同酒龄的酒进行勾兑而成，确保产品品质。

有业内人士指出，2016年以来酱香酒市场开始复苏。原因一是消费升级，优质酱香白酒受到消费者追捧;二是茅台的引领作用，酱香白酒的财富效应开始凸显。2017年酱香白酒以1.5%的行业产能，实现了15%的行业销售，35%的行业利润，形成了强大的财富效应;三是酱香白酒生产周期长，酿造工艺复杂，短期难以快速提升产能，市场供不应求。

在优质酱酒日益稀缺大背景下，赖茅珍藏针对产品旺销和供不应求的市场情况，将产品终端零售价上调。同时，歌德盈香酒业将进行赖茅产品升级，推出团购和定制产品，丰富产品线，满足更多商家和消费者的需求。

经销商求精不求多

限量配额保证价格坚挺

近5年来，中国酱酒市场平均增长速度约32%。次高端白酒以年均不低于两位数的速度增长，券商预测2020年其市场份额将会达到720亿元，成为弹性最强的白酒板块。赖茅珍藏和飞天茅台共享一条生产线，依托茅台品牌、产品品质优异，2018年将步入快速发展期。

2018年，赖茅珍藏将在茅台集团的统一安排部署下，围绕核心经销商、核心终端客户、核心消费者做品鉴、做文化。公司将通过“万家品鉴”、“茅台酒厂游”、设立“赖茅品鉴馆”等方式，宣传茅台品牌文化，让消费者成为茅台的忠实客户。

“耕作细作”，虽然赖茅珍藏系列产品价格上调，但是为了保证市场价格的坚挺。运营上，赖茅珍藏采用限量配额。市场运营上，专业的品牌运营和市场推广，并配合经销商。赖茅珍藏也将加大市场投入，加大渠道建设，让经销商能够获取更大的毛利，真正体会到酱酒和限量配额带来的市场回报。