米酒又叫作甜酒、糯米酒,口感香甜,酒精度数比较低,一般不会让人很快喝醉。有的人也会在家里自己制作米酒,除了直接喝之外,大家还会选择煮着喝。那米酒怎么煮好喝呢?下面我们就一起来看看吧!
1、纯煮米酒
在水烧开的之后,加入米酒,喜欢酒味弄点的就多放点米酒,喜欢甜口的朋友,可以放点糖搅拌一下就可以了。
2、米酒煮汤圆
汤圆是很多人都爱吃的甜食,先将水煮沸,之后放入汤圆,等到汤圆都漂上来的时候倒入米酒,喜欢甜一点的朋友可以加白糖,等到锅再次煮开就可以关火了。这样做成的米酒汤圆非常美味,而且还具有营养,可以作为饭后汤羹,也可以作为早饭。
3、米酒冲蛋
米酒冲蛋的做法比较简单,就比纯煮米酒多了一步。水烧开之后放入米酒,等到再次煮开的时候,关火打入鸡蛋,利用余火将鸡蛋定性,之后搅拌一下就成蛋花了,再放点白糖就可以出锅了,营养又美味,也可以作为饭后甜汤或者早餐来喝。
综上所述,米酒不仅可以直接喝,还能够煮着喝,自己煮、和汤圆一起煮、和鸡蛋一起煮,都是非常美味的,更重要的是还具有很丰富的营养。但有一点需要注意,米酒在煮的过程中,不要煮的时间过长,不然就会失去营养价值。