平时我们聚会都会选择喝酒,不同的场合喝不同的酒。葡萄酒、香槟和白兰地就是我们日常常见到的几种酒精饮料了,它们的酒精度数不同,所以在不同的聚会场景中,我们也会选择不同的酒。那你知道葡萄酒、香槟喝白兰地之间的区别吗?
1、葡萄酒
葡萄酒是由葡萄为原料酿造而成的,经过葡萄发酵后装桶陈酿,这样得到的葡萄酒颜色透亮,入口纯正,果香味浓郁。葡萄酒以颜色可以分为白葡萄酒和红葡萄酒,但目前桃红葡萄酒产量也日渐增多。根据葡萄酒含糖量的由少到多可排序为:干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒,可以根据自己的喜好选择。
2、香槟
香槟就是含有气泡的葡萄酒,是只有在法国香槟产区生产的酒才被称为香槟酒。香槟酒是经过二次发酵,再经过一段时间的陈酿就可以得到,所以是葡萄酒进行了碳酸化反应。香槟按颜色可分为粉红香槟和白香槟,香槟酒的色泽明亮清透,倒入香槟杯杯中,泡沫不断向上翻涌,口感清新,还带有丝丝果香。
3、白兰地
白兰地是一种特殊的葡萄酒,和香槟一样也是从葡萄酒中蒸馏出来的,再进行陈酿。陈酿好的白兰地颜色浓郁,呈现出标准的琥珀色,口感柔和,闻起来浓郁芬芳,还有一点花果香。因为它是蒸馏酒,所以它的酒精浓度较高,风味独特,喜欢的可以品尝一下。
葡萄酒用餐时饮用,白兰地用餐结束后作为餐后酒饮用,而香槟经常是作为餐前开胃酒或者是庆祝场合常用的。白兰地的酒精度数高属于烈性酒;香槟酒精度属于中等,但味道很好;葡萄酒就是生活中做常见的了,它们的原料都是葡萄,只是生产过程不同。以上就是我对葡萄酒、香槟和白兰地的介绍,现在你知道它们的区别了吗?