大家知道如何用山楂自制酒吗，不知道吧，下面酒教给大家如何自制山楂酒。接下来就让我们一起去看看吧。每年过年的时候，靠山的人家，有的总爱自己酿点酒，现在过年很多都大鱼大肉，喝点红果(山楂)酒太配啦!

一、将红果洗净，横切开，去核、去脐，然后与冰糖一起放入干净的玻璃瓶中，开水稍落开后倒入瓶中。(为了瓶子不被炸坏，要徐徐往瓶子里倒开水，冰糖根据自己所需，我放的是5:3。)

二、将玻璃瓶口用保鲜袋罩好，系紧，放到阴凉处。

已经过去两个月了，今天拿出来，倒了一杯，酸甜可口，酒味十足。我在网上查了一下红果，又名山楂的功效与作用：

一、防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

二、开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

三、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

四、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

我不以为度数有多高，连续喝了几小口，立马头就有些晕，看来，自制的酒也不能贪杯啊!