随着气温日渐升高，新鲜的荔枝也悄悄的上市了，荔枝中丰富的营养成分，其中大量的葡萄糖和蔗糖能够及时为人体补充能量，因此受到了大众的喜爱，那么荔枝可以泡酒吗?荔枝泡酒用什么酒，其中荔枝泡酒的功效又有哪些呢?

图：荔枝泡酒

用荔枝泡酒用什么酒

荔枝肉泡酒当然是白酒。泡酒时还可加点枸杞，冰糖等搭配泡酒的。另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑;

泡酒时，不宜用塑料桶泡酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜，泡酒要用真正的纯粮食酒，确保质量问题。

图：荔枝泡酒

荔枝泡酒的功效

常饮荔枝养生酒不伤肝、不上头，它能通过毛细血管来分解酒精分子，传统的酒则是通过肝脏来分解。而且它具备生命养生高科技营养保健功效(能有效降血脂、软化血管、促进细胞代谢、增强细胞生命活力和人体免疫力)。同时又具防衰老、预防冠心病、防癌抗癌的作用。

1、滋补

荔枝酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度的饮用能直接对人体神经系统产生作用，提高肌肉的张度，并对神经中枢起到舒适欢快和兴奋的作用。而荔枝酒含有多种氨基酸、矿物质和多种维生素，对维持和调节人体的机能起到滋补的作用，是不可缺少的营养液。

图：荔枝泡酒

2、防老、美容、减脂和防治心脑血管疾病

荔枝酒里含有丰富的聚酚类物质，是一种抗氧化物质，有防止细胞氧化老化、预防动脉硬化的功效，可降低胆固醇。经常饮用荔枝酒不易罹患心脏病。因此，适量饮用荔枝酒对人体起到一定抗衰老、防病延年的积极作用。

3、助消化、杀菌

饮用荔枝酒后，可以提高胃液的形成量，而荔枝酒含有有机酸，具可调节肠道功能，有利于消化。并对大肠杆菌等具有杀菌和抑制的作用。甚至喝一杯热荔枝酒可防止感冒。

4、消渴利尿

荔枝酒中酒石酸、柠檬酸等含量较高，适当温度下饮用荔枝酒不但可以消渴，且又有利尿、防治水肿的功能。荔枝酒中含有聚酚是一种抗氧化物质，具有制造蛋白质，遏止活性氧活力的功能，活性氧也可引起尿酸过多。

图：荔枝

荔枝泡酒的制作方法

1、荔枝连皮洗净控水，去掉外皮备用。

2、洗净无水无油的广口瓶一只，用高度白酒消毒一下广口瓶。

3、准备好冰糖，最好把大块的敲碎一点，一层荔枝一层冰糖放入瓶中。

4、倒入白酒至7、8分满(一定不能倒满，防止白酒在发酵的过程中膨胀溢出)。

5、装满的样子，瓶口包上保鲜袋后将瓶盖拧上，然后剩下的就是静静的等待。