日常生活中，经常会遇到请客吃饭或者聚餐喝酒的场合，举办宴会时应该如何挑选红酒呢?每个人对红酒的喜好不同，怎么才能满足大多数人对红酒的需求呢?宴会红酒挑选可以从以下几个方面着手：

葡萄品种

可以选梅洛，它的口感更温和，不像赤霞珠那么烈，对于不太喝红酒的人来说，也不会太难接受。

图：宴会红酒

对于新手

新世界的红酒更适合，它更易于饮用，没有那么多繁琐的开瓶过程，所以选酒的时候可以选择美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷、新西兰这些国家的红酒。

半干红比干红更容易接受

很多人选红酒就认准干红，其实对大多数人来说，干红并不好喝。可以试试半干红葡萄酒，一些带有甜度的酒，对于绝大部分的人来说都会比干型的更容易接受，好评度更高。

图：宴会红酒

搭配菜品

在选购葡萄酒时，要先了解一下宴会准备的菜品。如果此次宴会中有很多海鲜，那建议准备白葡萄酒，跟海鲜更配。对于白葡萄酒，我们可以选择一些酸度不大、果实香气突出、橡木感较平衡的酒;如果此次饭局吃牛羊肉比较多，那可以选择一些单宁精致、口感浓郁的红酒，比如：赤霞珠。

另外，宴会用酒很大程度上取决于参加者的性别，比如以女性居多，可以从冰酒或者甜型葡萄酒考虑;如果以男性居多，以干红或者加强葡萄酒为主。