冰箱里的冷饮又喝完了，夏季没什么胃口就喜欢喝点凉的，吃点凉的，比如经常听说的米酒，听说放冰箱里冰镇后更美味，但是手残党不会做怎么办?没关系，0基础小编也能教你做出既解暑又美味的米酒。

制作米酒配料：

糯米 1000克、甜酒曲 5克、矿泉水 1瓶

米酒制作步骤：

1.泡米一天

2.用的器具必须用开水烫一下，隔水放入蒸笼上，间隔挖几个孔，蒸汽均匀易熟。

3.蒸大约40分钟

4.放入盆中搅拌一下放温凉

5.放入甜酒曲拌均匀

6.放入矿泉水搅拌均匀，压实中间挖个小洞，留着观察出酒情况。

7.现在天气凉用小棉被包裹，三天出酒非常好。

8.米酒微甜，特别好。

温馨提示：

发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。

想喝到好喝的米酒，除了自制外出自浙江的浙一家米酒也非常不错。

怎么样，是不是制作米酒没有想象中那么复杂，虽然步骤多但非常详细，没有经验也照样可以做出美味的米酒来，今天的米酒制作方法你学会了吗?更多酒水百科小知识不要走开哦。