蛋黄果是一种热带水果，又名仙桃，是一种长得很像琵琶果的一种食物，因为吃起来有点蛋黄的味道，所以叫做蛋黄果。随着果酒的不断盛行，现在有的地区也开始使用蛋黄果来酿酒了，下面让我们一起来看看蛋黄果酒是什么酒吧！

蛋黄果酒

蛋黄果酒就是一种使用蛋黄果，白酒等长时间浸泡得来的一种果酒，这种酒，既有蛋黄果香气，又有白酒的浓烈，二者结合给人以无限的味觉感受，是一种可以加热也可以冷冻的果酒，特别是冰冻过的，往往令人不知不觉间沉醉。

蛋黄果酒为什么有点苦

在我们细细品味蛋黄果酒的时候，你就会发现，品到最后的时候，往往会有一点苦涩感，其实这是因为，在酿制过程中吗，为了保持酒水的新鲜度及营养物质，所使用的都是刚刚成熟却没有长透的蛋黄果，果肉里的苦味还没有完全褪去，就被融入到酒水之中了，所以才会有点苦涩。

以上就是小编对蛋黄果酒的相关介绍了，希望可以帮助到你，我相信，对于这款酒，应该很多人都没有喝过吧！感兴趣的朋友可以尝试一下，如果你要是顾虑它的苦味的话，我可以很准确的告诉你，它不但不会影响你的口感，还会给你带来不一样的感受。