随着夏季的到来，在各大超市、街角我们总是能够看到香瓜的存在，香气浓郁，特别着迷，可是香瓜保质期短，很容易腐烂，这可怎么办呢，今天小编就来教大家一个长期保存香瓜的方法，那就是将它酿成香瓜酒，可能你会疑问，香瓜可以酿酒吗，往下看你就知道了。

香瓜酒怎么样

香瓜酒就是一种将香瓜与酒曲，和砂糖经过一定的比例混合后，酿制而成的一种果酒饮料，口味清新，果香浓郁，富含人体所需的多种维生素和矿物质，而且酒精含量度，深受消费者的喜爱个追捧。

香瓜酒的制作方法

在制作之前，我们需要先将原料准备好，一个成熟的鲜香瓜，砂糖，酒曲(也可以直接用酒水代替)，一个柠檬(主要是为了提鲜，喝起来口感更清爽)。

第一步：首先我们需要将新鲜的香瓜表面清洗一下，切开取出里面的籽，然后将其再次的用无菌水清洗一下(减少细菌进入，以免发生变质)，切成小块备用。

第二步：取出一个干净的坛子，将其里面的杂质尽量的清洗干净，依次放入香瓜，砂糖，酒曲(或酒水)，然后将柠檬片切开，挤进去一部分(具体量依据个人口味为准)。

第三步，封坛，封坛时一定要保证其是密不透风的，这样才可以保证其口味，然后将它放置阴凉处半年就可以饮用啦!当然一年时间的口感更好，但我相信你忍不住哦!

以上就是关于香瓜酒的制作方法了，是不是感觉很简单的，大家自己在家就可以制作，想要喝一款不一样的酒水的朋友可以尝试一下哦！