酒是陈的香，白酒一般会越放越香，越陈越香，尤其是高度酱香型白酒，随着时间的推移，入口更醇香，对身体刺激更小。酱香型白酒一般有以下几种储存方法，按照这些方式保存酱香酒会越放越香。

1、山洞藏酒

山洞藏酒主要是受郎酒的天宝洞的影响，但是去过郎酒参观的朋友应该知道这个洞是很大很高，通风性和通气性是非常好的。他和我们自然的通风干燥的库房是相差无几的。

2、土埋

一般的酱香酒的基酒都保存在一楼甚至二楼的大陶缸里，通风透气而且略有采光，与埋在地下完全两个概念。而且酒瓶标签上存储条件上明确写着“通风、干燥、阴凉保存”，跟地下潮湿阴暗的环境形成鲜明的对比。

3、酒糟埋酒

酒糟在堆积的过程中会升温，而酒瓶里密闭的空间，瓶子里的酒会因为热胀冷缩原理而出现破瓶等现象。最简单的方法就是用陶坛，密封好，室内存放，保证通风干燥没有异味。

4、开瓶的酱香酒保存

开过瓶的瓶盖一定要拧紧，最好用生料带或者保鲜膜缠住瓶口使之密封，以防跑气;

瓶装酒都要直立存放，切勿横着存放;

选择避光、阴凉、通风，恒温恒湿的环境，切勿放在阳光易照射的地方;

存放过程中，尽量避免挪动和晃动，以免加快酒精的挥发;

如果有条件，用小瓶存酒可以减小瓶盖和酒之间的空间也可以减少挥发;

密封的陶瓷瓶是最佳选择哦!

已经开瓶的酱香型白酒尽可能短期内喝完，没有开瓶的酱香酒，可以参照上面的方法合理储存，可以让家里的酒越来越升值。