米酒是一款历史比较悠久的酒，但是与白酒不同，米酒有许多不一样的功效，但是过多的饮用，对我们的身体健康也是不利的，那么米酒有什么副作用，什么人不能喝米酒呢?请看小编的介绍，希望通过以下的介绍大家都可以对这些常识有科学的认识。

米酒有什么副作用

首先,我们要了解米酒的原材料和制作工艺,然后才能知道喝米酒有米有副作用.我们常常所说的米酒,一般都是采用糯米酿制的,所以也叫糯米酒.

糯米蒸熟,经由酒曲发酵,就会成为营养丰富的米酒(具体可见米酒的做法),同时,既然被称之为"酒",那么肯定会含有一定的酒精,我们所担心的米酒副作用,应该是担心米酒内酒精的副作用.

我们都知道不同人群对酒精的耐受能力是不一样的,也就是我们常常说的一个人的“酒量”好不好。通常来讲，不论是酒量好或者酒量不好的人，常常喝一点米酒，也是对身体大有裨益的。只是下面几类人群，要少喝或者不喝米酒：

1.婴儿：婴儿是不能饮用含酒精的饮料的，会对大脑形成损伤;

2.孕妇：孕妇也不能直接饮用米酒，会影响胎儿的发育;

3.哺乳期的妈妈：正在给宝宝哺乳的妈妈也不易直接饮用米酒，酒精的分解是一个复杂的过程，无法避免酒精通过乳汁喂给宝宝，所以，为了避免宝宝受影响，还是不要直接饮用米酒为宜。

4.肝功能不好的人：肝脏是分解酒精的重要器官，所以酒精对肝功能的考验是很大的，正常的人，通过微量的酒精的刺激，肝脏功能会更好，但是肝功能本身就不好的人，最好就不要加重肝脏的负担，所以，还是不要饮用米酒为好。

5.肠胃不好的人不易冷饮米酒。米酒有胃保健的作用，不过对于胃不是很好的朋友来说，直接饮用生冷米酒，对肠胃的刺激都很大，往往会造成胃部不适，所以，还是不要饮用生冷米酒为好。

这五类人群，都是不易直接饮用米酒的，或者说直接饮用米酒对这五类人群有副作用。但是这不是说他们就不能食用米酒。

米酒的功效非常之多，我们可以通过热加工，将米酒中的酒精蒸发掉，这五类人群也是可以食用米酒的，比如月子米酒水，就是米酒的加工产品。

什么人不能喝米酒

米酒绝对不是适合于所有人食用的保健食品。众所周知，米酒为发酵食品，所以也属于中医所说的发性食物，过多食用可以助阳化风，尤其不适合中风、冠心病、高血压、癫痫、肝炎等患者。

国医大师张学文教授在长期的临床实践中就发现，中风等患者服用米酒后，会出现阳亢阴亏愈甚的弊端，许多高血压患者也反映服食米酒后出现头晕、头痛加重，血压增高的现象。

《药酒汇编》中亦有“阴虚火旺者忌服”的描述。因此，服用米酒一定要因人而定，切不可因其营养丰富盲目食用而适得其反。

患上痛风的人要注意，痛风需要禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。所以痛风患者是不能吃米酒的。

米酒在吃的时候呢一定要特别的关注很多的注意实现，有的朋友觉得米酒非常的甜，一些糖尿病患者肯定是不能够食用的，有的地区坐月子会用到米酒，以此来补充人体的体力，其实产妇来食用米酒的时候呢，一定要注意一下过敏性问题，一旦对酒精过敏了，一定要小心才行。

米酒有什么副作用，什么人不能喝米酒就是以上的介绍，从上可得知，很多人是不适合喝米酒的，但是米酒还是适合很多人食用，对中老年人、孕产妇和身体虚弱者饮用最佳。对神经衰弱,精神恍惚,抑郁健忘等症状的人群,可以饮用米酒有很好的效果，小编建议您在饮用时把米酒加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。