在红酒市场中,很多老酒或者收藏级的红酒大多采用蜡封的方式保存,红酒为什么要用蜡烛封口呢?蜡封对红酒有什么好处?
红酒为什么用蜡封头:
葡萄酒用蜡封头其实自古就有了,至今已有几百年的历史。对于一些顶级、珍稀、高级、恰好品质的葡萄酒来说,在技术生长不完善的时期,那时候还没有现代化的锡帽、铝帽等物存在,在远程的运输中都是存在着漏酒、过分氧化的情况,因此采用蜡封瓶的方式来更好地保护葡萄酒。
蜡封头给红酒带来的3点作用:
1、蜡封头的红酒雅观大气,独具传统工艺情怀,不仅高端、大气,还可以向消费者展示传统工艺的精湛,又在营销上起到宣传的噱头。
2、蜡封头的红酒成本价钱较高,在以前来说只有陈年潜力大和品质卓越的葡萄酒才会使用到蜡封。
3、蜡封头的红酒是将葡萄酒密封在酒瓶之内,阻遏空中的氧气进入到瓶内,防止氧化,很大水平上延长葡萄酒的保质期,保持住葡萄酒的新鲜风味。
很多人表示,蜡封的红酒一般品质较高,虽然蜡封不是评价红酒品质的标准,但也是很重要的参考依据。传统的蜡封形式不仅可以帮助红酒防止氧化,还能体现出传统工艺的精湛。