说起奶酪，我们总是能够想起葡萄酒，因为受西方文化的影响，二者的搭配已经在潜移默化中成为了一种固定搭配。可你知道吗，与奶酪能够产生化学反应的不仅仅是葡萄酒，还有啤酒哦，下面就让我们一起来看看二者搭配的原则是什么吧!

啤酒和奶酪，其原料都是来源于植物的，啤酒需要用到啤酒花和大麦小麦。而较早的奶酪，也是现在很流行的“植物奶酪”，原料来源于油性植物。

除此之外，我们都知道修道院啤酒，其实在中世纪时，除了有修道院啤酒，修道院也是制作奶酪的场所呢~除了原料、制作，我们在品尝一款啤酒和奶酪的时候，尝到的香味也是有相似的。

啤酒奶酪的搭配手册

我们先来学习一下，啤酒和奶酪搭配时，重要的原则是什么。

啤酒的味道不应该比奶酪苦太多，当然，奶酪也不能比这个啤酒要味道重很多好的，是喝一小口啤酒，再咬一小口奶酪，奶酪味道柔和，咸度适中，啤酒甜度正好，苦味淡。然后可以再来一份味道浓郁的奶酪，配上苦味适中的啤酒。总之，在啤酒和奶酪的搭配上，要遵循味道平衡，而且要从淡到浓。

搭配建议(纯奶酪)

虽然一般我们不太会自己喝啤酒的时候配上奶酪，毕竟这确实是很西式的吃法。但在一些酒吧里，还是会有机会尝到这些搭配的。

怎么样，看了以上的介绍，是不是已经迫不及待的想要尝试一下了呢?感兴趣的朋友可以自己在家操作一下哦，我想这么独特的搭配方式，一定会给你带来更多的惊喜的。