闲暇无事时，煮酒话青梅。青梅酒，是一款酒液清澈，果香四溢，营养丰富的酒水饮料，更是一款可以在家自行酿制，缓解压力的美酒佳酿。那么青梅酒的制作方法有哪些，青梅酒好喝吗?

在酿制青梅酒的时候，可以采用手工酿造以保证消费者口感。把糯米洗净后,经过蒸饭、摊凉、拌曲、发酵等工序酿成基酒，该基酒未经过杀死酵母的程序。再将水果、花等原材料去核、去蒂研磨成原汁，与糯米酿制的基酒进行二次发酵，糯米的原香与花果香融为一体，还原食材原本的味道。

青梅酒，其酒液十分澄净，散发着青梅、熟梅、大米、青草等混合气息。小酌一口，即可感受到清爽温顺的酸甜感，而后引出了梅子的清新和甘甜，同时丝丝的米酒香在口中缓缓展开。整体酒感清冽爽口，恬淡之中有层次迭起，常温冷饮皆十分出色。

总而言之，青梅酒就是这样一款美味且有特色的酒水饮料，非常适合大家饮用哦，所以对此酒感兴趣的你，不妨找个空闲的时间，按照以上的步骤制作一下，带美酒酿成时，加一杯冰块，给予自己一份清凉哦!