鸡尾酒，一种来源于西方的独特酒水，关于它的话题一直是源源不断。其中马天尼鸡尾酒被认为是鸡尾酒中的杰作，可谓是鸡尾酒的里程碑。实际上，此酒能够如此火爆的原因除了其固有的地位外，还有其独特的配方以及口感，下面小编给大家介绍一下马天尼鸡尾酒的配方以及调酒方法吧。

1、干马天尼

材料：金酒1.5盎司、干味美思5滴

制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。

操作步骤：

A、洗净双手并擦干;

B、在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯;

C、用冰夹取适量冰块置于调酒杯中;

D、用量酒杯将干味美思量入酒杯内;

E、用量酒杯将金酒量入酒杯内;

F、用吧匙进行调和，搅拌10次左右即可;

G、将鸡尾酒杯里的冰块倒掉;

H、使用滤冰器过滤冰块，将酒倒入鸡尾酒杯中;

I、用水果夹夹取橄榄放人杯内;

J、将调制好的鸡尾酒置于杯垫上;

K、清洁器具、清理工作台。

成品特点：

传统的标准鸡尾酒，酒度高，餐前饮品，有开胃提神之效。

2、甜马天尼

材料：金酒1盎司、甜味美思2/3盎司

制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用红樱桃一枚装饰。

操作步骤：

同上步骤，将樱桃放入杯内。

3、中性类

材料：金酒1盎司、干味美思1/2盎司 、甜味美思 1/2盎司

制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"。

4、伏特加类

配方：伏特加 1.5 盎司 (其实马天尼应该用Gin金酒调制)、干味美思少许(味美思还可以换成甜味美思，然后整个酒就可以叫甜味美思马天尼了)、橄榄

器具：量酒杯、鸡尾酒杯、调酒杯、冰桶及冰夹。

操作步骤：

材料放入有冰的调酒壶内，充分摇匀，倒入冰好的鸡尾酒杯中，用橄榄叶(因为橄榄叶在中国并不好弄，所以酒吧里的调酒师会用超市里卖的橄榄来代替)做装饰。

5、清酒类

配方：

金酒45毫升、清酒15毫升、橄榄1枚

操作步骤：

1、将材料和冰放入调酒杯中用调酒匙调匀。

2、用滤冰器罩住调酒杯注入放有橄榄的鸡尾酒杯。

以上就是有关马天尼鸡尾酒配方及调酒方法的介绍了，每一种马天尼鸡尾酒都有自身独特的口感。当然还有巧克力马天尼、经典马天尼以及非凡马天尼等都非常的与众不同哦，感兴趣的朋友们，可以自己动手调制一下哦。