当你还在翘首以盼夏季的青梅时，寒冷的秋冬便已经来了。那么此时的你，是否还能够感受青梅的美好呢?当然，那就是将青梅酿制成青梅酒长久的保存起来。那么你知道青梅酒的制作方式是什么吗，下面让我们一起来看一下。

第一步

青梅它是一种热带食物，它的生活结果要求适度的雨量，这样它才会生长的好，果大核还小哦，不过它的酸度很高，具有很好的营养以及维生素C,它可是被称之为天然的绿色保健食品哦，这么营养的青梅，大家是怎么吃的呢?今天小编用青梅做了梅子酒，首先要准备的是，把做梅子酒的用具(也就是瓶子)需要用酒精消素，然后再用具晒干备用。

第二步

从菜市场中买回来青梅，需要清洗干净，然后放在干净的筐里，准备把青梅晒干哦，要时不时的去翻动，这样才会干的很快哦。

第三步

工具和青梅都晒干之后，把工具准备好，放一层青梅放一层冰糖，逐层添加，一直到瓶子快满为止，大家在添加青梅时，注意不要过满，如果量多了，那就需要再准备一些干净的瓶子了。请大家也不要担心冰糖掉底部了。

第四步

装好青梅之后，就要往瓶子里倒入浓烈的白酒了，这个酒度是需要自己来定，不一定要浓烈的白酒哦。

第五步

白酒倒完之后，就要把瓶子盖好盖子了，密封好之后，放到避光的地方存放，需要等3个月能喝到了。

第六步

等3个月之后，就可以开封后即可饮用了。

轻轻松松，便已经搞点。并且这样酿制而成的梅子酒既有果酒的果香甜柔，又有蒸馏酒的浓烈，令人沉醉。所以感兴趣的朋友不妨找个时间尝试着自己制作一下吧!