香槟酒是法国的一种起泡酒，由于它与其它酒种的口感不太一样，所以已经在中国的酒类市场上生活了好长一段时间的它，受到了中国大众的喜爱。但是香槟酒的种类繁多，挑选的时候总会让人眼花缭乱，那么香槟酒的种类有哪些呢，香槟酒和起泡酒有什么区别呢?让我们一起来分析一下吧。

香槟酒的种类

香槟酒种类多，所以一般在挑选香槟酒的时候按照葡萄品种，颜色，甜度和年份来区分。

按照葡萄品种：香槟酒只能由三种葡萄酿造，即白葡萄--霞多丽，红葡萄--黑品乐和莫尼耶品乐。通常一款香槟酒是用这三种葡萄勾兑酿制的，但也有纯用霞多丽酿制的白中白，或纯用红葡萄酿制的黑中白。

按照葡萄的颜色：香槟酒的颜色变化多端，从淡金色、稻黄色，到琥珀色，当然还有非常特别的粉红香槟。

按照甜度：香槟酒按照甜度不同分为干型，半干型，甜型等。大家可以根据自己的口味或者配餐的需要进行选择。

按照年份：大多数香槟酒都是非年份的，它代表着各个酒庄的基本风格。

香槟酒和起泡酒本质上是没有什么区别的，但是只有在法国香槟城市产区，采摘特定的葡萄品种酿制而成的起泡酒才可以称之为香槟酒，起泡酒不一定是香槟酒，但是香槟酒一定是起泡酒，小可爱们明白了吗?

以上就是关于香槟酒品种的介绍了，不同种类的香槟酒代表着不同的风格，搭配相对应的食物会变得更美味哦，喜欢喝香槟酒的朋友们可以具体的了解一下，然后自己搭配这品尝一下，说不定还有惊喜的感受哦。