陈皮干，陈皮糖，陈皮茶我多多少少都有尝过，但是，到了现在才知道，原来它是对身体有好处的药材，不仅可以吃还可以用来泡酒，真的是长知识了。但是，陈皮酒怎么泡，泡陈皮酒的时候应该注意什么呢?快来跟一起我学习一下吧。

陈皮酒炮制方法

1、陈皮放入无油无水的玻璃瓶中，倒入白酒，白酒浸过陈皮。

2、密封瓶口，写上日期，两周后即可饮用泡时间越长越好。

泡陈皮酒应该注意什么

1. 高度数的白酒更易于杀死陈皮的细菌和病菌。随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质。因此陈皮泡酒60度的优质纯粮酒较佳。

2. 尽量选择纯粮食酒精，纯粮食酒是自然发酵酿造的，含有丰富的营养物质，而食用酒精是添加剂勾兑而成的，对身体没有好处，如果用来泡陈皮酒不仅会影响口感还会影响泡出来的陈皮酒的品质。

3. 泡酒只能使用土陶坛或者玻璃器皿，土陶坛具有透气性，可加速白酒的陈化老熟，让酒的品质更好，所以陶坛比玻璃更适合装酒。不可选用塑料和金属器皿泡药酒，塑料和金属器皿装酒会逸出有害物质。

着实没想到，泡陈皮酒这么简单，那岂不是在家随便动动手，就有好喝的陈皮酒可以品尝了?突然之间有点小开心，喜欢喝的伙伴们还在等什么?快点行动起来呐，酒虽好，但是，记住不要过量饮用哦。