众所周知，人爱花、赏花、养花更吃花，特别是随着时代的发展，很多美食都需要鲜花来做点睛之笔。可以知道吗，除了以上这几种外，我们还可以饮花，那就是将鲜花酿酒。那么鲜花可以酿酒吗，酿制鲜花酒的方法是什么呢?

选什么酒来制作花酒?

一般选曲酒，白干，高梁酒，烧酒。或黄酒，米酒作酒基。其中又以高梁白酒和糯米酿的黄酒较佳。酒度数越高，效果越好。通常用40-60度酒。不过对于不善饮酒的女性，用20-40度的低度酒来泡也可以。

鲜花酿酒主要的方法是浸泡法：

用白酒勾兑，以新鲜花卉或烘干的花瓣泡入白酒中，几度到几十度都可以，加入冰糖，密封静置一段时间，使花与酒融合。或者先将鲜花做成花露，再掺入白酒中。理论上可以吃的花都能拿来酿酒，但因习俗文化、花色花香等，人们选择酿酒的花还是有偏好的，哪些花更适合酿成酒呢?往下看你就知道了。

总而言之，酿造花酒是一种创新也是一种特色。它做好以后色泽鲜艳，花香浓郁，而且酒精含量不高，多数人都能饮用。是一款很很适合闲暇无事小酌两杯的佳酿，所以感兴趣的朋友可以尝试着制作一下哦!