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红提可以酿葡萄酒吗,红提酿葡萄酒的方法是什么

众所周知,葡萄酒是由葡萄酿制而成的,颜色诱人,口感香醇。而提子与葡萄类似,同样拥有香甜的口感和丰富的汁水,又是一种十分常见的水果,许多朋友就比较好奇红提可以酿葡萄酒吗,红提酿葡萄酒的方法是什么呢?

红提酒

红提可以酿造葡萄酒

一般来说,红提属于葡萄的一种类型,是可以酿造葡萄酒的。但专业的酿酒师一般不会采用提子来酿酒,因为提子所酿出来的酒口感并不好,不如葡萄酿造的酒香醇,酸涩感也更明显一些。如果是家庭饮用,可以尝试自己酿造。

红提制作葡萄酒的方法

把准备好的红提全部取下果粒,在取下时注意不要伤了红提的表皮,把红提取下以后放在盆子中加入清水,加入少量的盐然后调匀进么浸泡,浸泡半小时以后取出去掉水分,这样能把红提表面的残留农药全部去除。

处理好的红提放在盆子中,用手把它们捏碎,让里面的果肉和籽全部挤到盆子中,然后再加入白糖,红提和白糖的比例应该是五比一,调匀化开,再把它们一起装入到准备好的瓶子,注意瓶子装到三分之二满就可以,要预留出发酵的空间。

红提酒

把瓶子口密封起来,放在阴凉的地方进行发酵,在夏天温度高时,二十多天就能发酵完成,如果气温低就要多发酵几天,存放时间越长,做出的红提酒,味道也就越浓。等红提酒发酵完成以后,打开瓶子进行过滤,把里面的果皮和籽全部去掉,得到的就是自制的红提酒。

综上所述,红提是可以制作葡萄酒的,并且发酵时间较短,一个月左右就能喝到新鲜甘甜红提酒。但自制红提酒保质期较短,建议大家发酵完成后不要长期存放,及时饮用才能将品尝到新鲜自然的味道。如果您也对红提酒感兴趣,不妨试试这篇文章介绍的方法吧!

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