白兰地是生活中一款常见的烈酒，很多人都喝过这款酒，有人喜欢它浓郁刺激的口感，有人却难以接受它的度数。但大多数人对这款酒的了解并不多，甚至认为它与葡萄酒有着类似之处。那白兰地和葡萄酒的区别是什么，白兰地怎么喝呢?

酿造方法不同：葡萄酒属于发酵酒，完成发酵后即可转入橡木桶进行陈酿。白兰地属于蒸馏酒，完成发酵后还需要经过蒸馏方可转入橡木桶进行陈酿。

原料不同：白兰地原料大多选用丰产的葡萄品种白玉霓居多，对糖度的要求没有葡萄酒那么严格，因为二次蒸馏后会提高酒度，此外还有皮渣白兰地这样的酒，利用的是葡萄酒压榨后的皮渣作为原料的;葡萄酒选用的酿酒葡萄品种很多，对原料品质要求较高。

酒精度数不同：常见葡萄酒的酒精度数大多在8度至14度之间，而白兰地经过蒸馏后酒精度数偏高，大概在40度左右，属于烈酒。

白兰地的喝法

白兰地+雪碧：雪碧是日常生活中很常见的一种饮料，而白兰地也可以与雪碧混合一起饮用。二者接近一比一的比例混合，雪碧略微少一点，然后蒙住杯子猛击，等雪碧的泡泡出来后，将酒倒入杯中喝下，迅速的喝掉，感受雪碧的泡沫和白兰地酒的辛辣在食道的剧烈刺激。

白兰地和葡萄酒的区别主要在酿造方法，原材料和酒精度数上，小伙伴们现在清楚了吗?虽然市面上常见的白兰地还是以葡萄为原料，但口感和度数与葡萄酒却完全不同，小编建议初次尝试白兰地的朋友，一定不能贪杯，搭配一些饮料既能丰富口感又能避免喝醉哦!