起泡酒，顾名思义就是一种拥有着气泡的美酒佳酿，此酒是葡萄酒的一种，拥有着多个类型，在很多宴会上我们都能够看到它的身影。那么起泡酒的试饮温度是多少度，应该怎么喝呢?下面让我们一起来看一下吧!

首先，需要将起泡酒冰镇至适宜的饮用温度。起泡酒的饮用温度在6-10℃之间，所以在饮用前需要充分冰镇。

我们可以使用冰桶来冰镇起泡酒，首先往冰桶里装入3/4的冰块和冰水，然后把起泡酒完全浸入。比起使用纯冰块，加入冰水可以让起泡酒更快地冷却。但也不能过度冰镇，否则会导致起泡酒的香气和风味闭塞，口感可能会打折扣。

在冰镇后，就可以开瓶了。这个时候，虽然冰镇已经让起泡酒瓶内的气压稍稍降低，但软木塞仍有可能喷出瓶口，因此开瓶时需要格外小心，注意瓶口不要对着有人的地方。

喝起泡酒我们用的一般是这种身形纤长的笛型杯，或者郁金香杯。笛形杯的形状有利于我们观赏酒液里的气泡，郁金香杯同时还可以更好地展现起泡酒的香气。倒酒的时候，倒到酒杯约3/4的位置就可以了。