在众多美酒佳酿中,果酒可以说是一种深受大众喜爱的佳酿了,因为适量饮用果酒不仅对身体健康有好处,果酒还非常的绵柔、美味,深受消费者喜爱。那么果酒应该怎么喝,判断果酒好坏的标准是什么呢?下面让我们一起来看一下吧!
喝时配沙拉或饼干。一般来说,夏天要喝冰镇的,冬天则要加温,喝热的果酒。不过,据日本前田内科医院的医生介绍,果酒虽然有益健康,但毕竟含有一定的酒精,因此也不宜喝得过多,一次不要超过1升,尤其是喝的时候要尽量避免空腹,用一点蔬菜沙拉或饼干之类的食物下酒,在口味上也比较相配。
1、好的果酒,酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物,给人一种清澈感。果酒的色泽要具有果汁本身特有的色素。例如,红葡萄酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好;白葡萄酒应该是无色或微黄色;苹果酒应该为黄中带绿;梨酒以金黄色为佳。
2、各种果酒应该有自独特的色香味。例如,红葡萄酒一般具有浓郁醇和而优雅的香气;白葡萄酒有果实的清香,给人以新鲜、柔和之感;苹果酒则有苹果香气和陈酒脂香。
3、市场上出售的果酒大部分属配制品,即由果汁经酒精浸泡后取露,再加入糖和其它配料,经调配色、香、味而制成。这种果酒一般酒色鲜艳,口味清爽,但缺乏醇厚柔各感,有时有明显的酒精味。
4、汽酒是一种含有大量二氧化碳的果酒。好的气酒泡沫应该匀细而滋滋作响,酒液散发着水果清香,喝到嘴里可以隐约品出新鲜水果的味道,清凉爽口。
以上就是我对果酒的相关介绍了,希望今天的介绍可以帮助到你。好了,今天的介绍到这里就告一段落了,我们下期再会吧!