在酒的世界里,浓香型白酒犹如一曲悠扬的交响,传承百年酿造技艺,融合清蒸清烧、大曲糖化发酵、传统老五甑工艺,成就了这款令人陶醉的佳酿。今天让我们一起来了解下这款永丰酒坊浓香型白酒如何吧。
永丰酒坊承载着百年酿酒的传统,代代相传的酿酒匠人在这片土地上,将精湛的技艺传承不衰。在浓香型白酒的酿造中,秉持着百年传统,不断创新,呈现出口感丰富、香气浓郁的精品。以上等高粱为原料,严格挑选每一颗高粱,确保饱满均匀。而清澈的水源更是酿造的灵魂,水质清冽,富含微量元素,为酒液注入了生命的活力。
经过清蒸清烧、大曲糖化发酵等工艺,酒液口感绵甜爽净,酒质醇厚,清澈透明。浓郁的香味在口中蔓延,协调而不失层次感,余香悠长,仿佛一场舌尖上的盛宴。独创混蒸混烧工艺,以看花接酒的方式,将酒体的丰满圆润发挥得淋漓尽致。长期贮存则是这款酒体更加丰富的保证,时间的积淀让其呈现出更为成熟、醇和的口感。
承袭传统浓香型白酒酿造工艺,永丰酒坊选用高粱、小麦、大米、糯米、玉米五种粮食为原料,以小麦曲为糖化发酵剂。泥池老窖作为香源条件,为这款酒注入独特的风味,经过长期窖藏,使其更显深邃和细腻。
永丰酒坊浓香型白酒,不仅是一瓶饮品,更是酿造艺术的杰作。每一滴都蕴含着匠心独运的精湛技艺和百年传统的沉淀,让品鉴者在其中感受到岁月的韵味,领略到浓香白酒的独特魅力。