贵州省仁怀市茅台镇吴公岩酒业公司 是一家集生产、研发、销售“赤台”“黔萃”系列品牌酒于一体的大型民营企业。贵州吴公岩酒业生产基地坐落在有"中国酒都"美誉之称的贵州仁怀茅台镇,所生产的“赤台.黔萃”系列品牌酒与国酒茅台同宗同源，同享得天独厚优越的自然环境，基酒厂座落在赤水河畔，上空酿酒微生物*为丰富，是生态*具原始风貌的地区。年产基酒生产能力近2000吨。“赤台”“黔萃”系列品牌酒延续了茅台镇民间生产酱香型白酒的传统工艺和独特风格，其酱香突出、酒体完美、香气优雅、细腻醇厚,且口感协调丰满、余香舒适、持久爽净,空杯留香不绝，同时又具有低而不淡、香而不绝、醉而不昏有等特点。

公司高度重视产品质量，坚持走质量效益型道路。为适应市场发展，增强市场竞争力，从2001年起，吴公岩酒业公司相继对所属酒厂，生产车间，包装车间、化验室、质检中心等重要环节的全面技术改造。多次延请专家教授培植窖池，科学制曲、严格监控，为贵州省吴公岩酒业的腾飞打下了坚实的基础。2012年5月，公司新厂区破土动工建设，新厂区占地40余亩，年生产能力预计5000吨，新厂区已于2013年10月投入使用。公司为全力整合各方资源，为赤台.黔萃系列酒的“品牌规划”“市场运作”“营销体系”“规范管理”等作出科学确行的决策方案。

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