“姜是老的辣，酒是陈的香”。都说陈年白酒好喝了，但是任何东西有是有保质期的，白酒放的时间太长会不会过期变质呢?相信很多人都会有这个疑问。告诉你，白酒放的时间长是不会变质的、过期的。可以放心的饮用，这是为什么呢?杜康老酒会变质吗?

通常情况下，你是在杜康酒瓶上看不到他的保质期。那是因为，白酒在超过10度以上的时候已经具备了消毒的作用，所以只要保存条件适当的话，酒瓶内很难繁衍细菌。大家都知道，食品的编制是因为微生物起的作用，当食品内微生物很难生存的时候，那么食品也就很难发生变质。当然了，每瓶白酒的包装，酿酒的原料都是不一样的，就随着时间的延长，多多少少也会发生变化的。

普通的香型白酒的储存时间为3-5年，再长的时间酒的口感会变淡，香味也会减弱。这是因为随着时间的流逝，酒精会变小，白酒中的某些物质也会慢慢分解消失，这种酒完全没有存放的意义，所以及时喝了是个不错的选择。但对于浓香型的白酒，由于酿造，保存，包装都高于普通的香型白酒，所以还是很有存放的价值的。

我国《食品标识管理规定》中就有这样一条规定，当一种食物的乙醇超过10度之后，就可以不用标注保质期，所以当你在买杜康老酒时看到酒瓶上没有保质期时不要惊讶，因为白酒是没有保质期的。所以不用担心酒会放变质更多酒水知识请登录酒水网进行查看。