百家信酱香型白酒,自茅台镇河谷而生,以纯粮酿造、传承古法为骄傲,以经典酱香为灵魂,成为酒界的佳话。茅台镇,位于河谷地区,风速适中,峡谷地带的微酸性紫红色土壤孕育出丰富的原材料,为这款酱香酒奠定了坚实的基础。
茅台镇的气候独特,冬暖夏热,少雨少风。千年的酿酒环境中,空气中充满了丰富而独特的微生物,为酱香酒的酿造提供了得天独厚的条件。这种特殊的氛围,使百家信酱香型白酒不仅仅是一种饮品,更是一份沉淀千年的文化遗产。
选用当地红缨子糯高粱,颗粒饱满、紧实,充分展现了茅台镇独特的土壤和气候对原材料的磨砺。而赤水河的水质则是酿酒的上好选择,优良的水质中富含丰富的矿物质,为百家信酱香型白酒注入了清新的灵气。
采用传统的酿造工艺,小麦制曲,端午采曲,选择色泽金黄、干燥均匀的小麦。通过12987酿造工艺,71356封藏工艺,33211勾调工艺的层层提升,酒液呈微黄透明,酒色澄澈清透,散发着醇厚而清雅的香气。
品尝百家信酱香型白酒,你将被其醇香不冲的口感所打动。酒液在口中回味悠长,香气在唇齿间舞动,醇艳而不失清雅,仿佛一场酒文化的盛宴。这正是百家信酱香型白酒对传统工艺的珍贵传承,对酿酒艺术的敬意。
百家信酱香型白酒,凝聚了茅台镇独特的地理、气候和文化,是中国酱香酒的杰出代表。在每一瓶酒中,都蕴含着酿酒匠人的智慧和心血,为品味者呈现出一场美妙的酒文化之旅。无论是与友共享,还是独自品味,都是一种对传统工艺的尊崇,对口腔和灵魂的双重满足。