百年来,赖世家秉承百年技艺匠心,协调天时地利人和,严格遵循赖家酿酒工艺以及调味秘方,坚持只酿纯粮坤沙酒,承载历史与文化,酿造出来的白酒传承不变的赖家茅酒风味。那么你知道这款赖世家酒怎么样吗,它具有哪些风味特点呢?下面一起去了解一下吧!
赖世家酒精选茅台镇本地红缨子糯红高粱,优质的小麦,色泽金黄,颗粒饱满,选取美酒河河水,河水清甜爽口,内含多种微量元素,酸度适中,采用传统的酿造工艺,秉承古老的酿造工艺,经过多重严格的酿造过程,精心酿制而成。
赖世家酒在酿造的过程中严格遵循12987工艺,一年的生产周期,历经两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,坚持纯粮食投料、季节性生产,三高三长工艺,经足年陈放老熟,挥发刺激性物质,使得白酒的口味更佳。
赖世家酒陈香优雅,让人愉悦,曲香迷人给人舒适感,各种复合香型优美协调,八年基酒加十年老酒勾调而成,入口优雅细腻,五味协调,酱香突出,回味悠长,空杯隔夜香,无色透明,无悬浮物,偶尔微黄,想要品尝的小伙伴可以去尝试一下哦!