福建建瓯黄华山酿酒有限公司坐落在建溪河畔。这里依山傍水，山明水碧，粮果富足。昔日酒坊兴盛，酒香四野，酒文化积淀深厚。1956年初，集诸家酒坊于一体，融诸家酒艺于一炉，成立建瓯酒厂。1997年改制为国有控股有限公司，2004年10月改制为民营企业，公司现有职工近300人，厂区占地5.75万平方米，资产总额达5673万元，年生产能力3万吨，主要生产酱香型福矛窖酒、兼香型黄华山米烧、浓香型黄华山特醇、米香型黄华山米酒等四大系列、120多个花色品种，是福建省生产香型多、产销量大的白酒酿造企业。06年公司开发生产朱子坊等品牌黄酒。

图：老窖酒

福建建瓯黄华山酿酒有限公司酿酒历史悠久，技术力量雄厚。在激烈的市场竞争中，建瓯黄华山酿酒公司领导班子率领全体员工奋力拼搏，开拓创新，以“管理质量、产品质量、服务质量”为经营宗旨，以“酒的情意，质的永恒”为质量方针，以营销为龙头，一手抓产品质量，一手抓产品开发，以优促销，以新扩销，以销促产，以产促效，形成了销售围着市场转、产品跟着消费者变的经营模式，使企业在市场竞争中，走上了充满生机与活力、富有效率和效益的良性发展轨道。企业从一个名不见经传的小厂，发展成为市利税大户和重点骨干企业，先后荣获福建省级先进企业、省文明单位、省明星企业、省利税300强和上佳形象企业、省“质量优质、诚信经营”“守合同、重信用”企业、南平市连续十年以上重合同、守信用单位和全国酿酒明星企业等称号，先后获得多次荣誉和奖项。