贵州省仁怀市茅台镇盛酱酒业有限公司,位于闻名中外的中国酒都—茅台镇,我公司集生产与销售一体,系茅台“李氏烧坊酒”发展演变而来,我厂占地面积40000多平方米,标准的勾兑与化验工作室和现代化包装生产流水线,年产酱香型白酒3000多吨。
图:茅台镇坤将酒
我厂主打品牌“坤将酒”系列、“盛台酒”系列、“梦国春酒”系列、“东道主酒”系列酒,以本地优质高梁、小麦、水为料,利用得天独厚的自然环境,采用茅台镇传统酿酒工艺;“九次蒸煮,八次发酵,七次取酒”和现代科学技术相结合,精心酿制而成。同时我公司还提供ODM贴牌服务,提供优质基酒,为各单位集团提供个性化定制酒。
有史记载自汉以来的传承不息的酿造传统,加上公司坐落在群山环抱的低凹河谷地带,空气流动相对稳定,为生产区域内酿酒微生物的富集和白酒生产网罗微生物资源提供了一个良好的微生物环境。
赤水河两岸到处是有紫色沙砾岩,页岩风化而形成的紫色土壤,呈微酸性,作酿酒窖泥适宜微生物生长,并能产生特殊的芬芳。
“粮乃酒之肉”中国酱香型白酒的主要原料是本地糯红高粱,贵州省仁怀市茅台镇坤将酒用酒质糯红高粱、上等小麦为原料,精心酿造而成,酒香自然浓郁飘逸,考究的酿酒用粮,是为了确保所酿造的酒尊贵品质。
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