近些年来，随着理性消费的回归和白酒市场的变革，让光瓶酒的市场逐渐扩大，前景很是广阔。就论目前来说，光瓶酒的增长量持续攀升，让很多光瓶酒品牌焕发了新的活力，而牛掌柜二锅头酒便随着风潮强势来袭，用上乘的品质和浓厚的口感打动消费者。

在市场大背景下，势必会打造光瓶酒新蓝海，而牛掌柜二锅头酒以其特殊优势再度归来。它主打中低端市场，紧抓基层消费者，在市场认知度有着清晰的认知，因此有着良好的口碑，一经上市就风靡全国，也给光瓶酒带来新的动力。在日渐浮躁的今日，牛掌柜酒不跟风、不攀比，只一心做好自己的酒。

作为浓香型白酒，牛掌柜酒以浓香甘爽为特点，精选优质红高粱、大米、玉米为酿造原料，多种材料混合发酵，采用先进的混蒸续渣工艺，在陈年窖池中发酵三个周期，以及陈年窖藏超过一年以上才可以装瓶。其酒味芳香浓郁、绵柔甘美、香味协调、回味悠长。

虽然是二锅头酒，但喝起来高而不烈、柔而不寡，没有浓烈的辛辣感，易入口。口感香醇绵柔、甘美适口，同时酒香浓郁，倒入杯中能够经久不散，具有空杯留香的特点。因其简单的包装、亲民的价格、醇和的口感，受到人们的一致赞美。现已远销各省市，在各大超市中都能看到它的身影。