中华企业盘锦市盘山酒业有限责任公司，坐落于双台子区繁荣路41号，是由“永顺泉”私人烧锅发展而来的。始建于1681年(清康熙廿年)，酿酒历史已有300多年。1998年9月份，改造成股份制企业，现占地面积10000平方米，注册资金349万元，固定资产1000万元，职工130人，年产值5000万元，年销售收入4000万元，年均上交税金1500万元，人均收入达12000元，几大综合指标位居全省同行业先进水平。现已被评为非物质文化遗产保护单位。

企业拥有四大香型，三十多个品种，其中尤以盘锦佳酿系列产品受广大消费者喜爱。2002年，公司为满足不同消费者需求，又推出50度盘锦佳酿，销售前景良好。2003年，公司与国家高等院校联合研制的蜂蜜营养酒——麦斯格林全面上市，该酒以蜂蜜为主要原料，具有营养保健，强身健体，益寿养颜之功效。填补了国内空白，掀起了新一轮饮营养酒、饮长寿酒的热潮。同时，公司历时一年之久研制的，堪称300年传统工艺和现代科技结晶的酒中精品---盘锦佳酿300年也隆重问世，此酒香味突出，口感正、不上头、不刺喉、不口渴，为低度营养酒，是消费者朋友独自小酌，聚会豪饮，把酒论情的佳品。2004年末，公司又推出34度盘锦佳酿300年精品。该酒品质高雅脱俗，酒瓶造型独特，外包装精美时尚，是消费者宴请贵宾、送亲访友的上选。2005年末，推出盘锦佳酿300年52度陈酿，填补了公司高端酒的空白，上市后即受到商界名流，政坛精英和成功人士的青睐。2006年上半年又上市了盘锦佳酿35度瓷坛，包装精美，酒品优质，市场发展前景极其广阔。下半年，又对原三百年和普通佳酿进行技术改造，全新包装，更高品质的大众中档酒已推向市场，更受到了广大消费者的好评。

公司技术成熟，资金雄厚，已在全国建立了200多个批发及直销网点，5000多个经营户，使盘锦佳酿系列产品，不仅走红盘锦，也打响了外埠市场，为盘锦树立了典范。

盘锦佳酿为企业白酒龙头品牌，被评为中国品牌、辽宁人民喜爱的十大地产名酒、辽宁人民喜爱的健康酒、东北三省白酒创新产品、全国质量达标产品、全国企业百佳创新产品、2008年度中国食品安全示范单位等。企业先后被评为省文明单位、省诚信单位、省股份制百强企业、辽宁省受尊敬企业，辽宁五一奖状、全国质量效益先进企业、全国安全优质食品活动承诺企业、中国质量万里行全国先进单位、中华诚信鼎、全国饮品企业环境质量管理合格单位。在英国伦敦评酒会上，盘锦佳酿300年精品和蜂蜜营养酒分别获得烈酒金奖和果酒银奖、中国诚信企业等殊荣。通过了ISO9001质量体系认证，又获得了国家安全饮品认证，从而使企业全面提升了一个档次。

盘山酒业以浓重的酿酒根基为依托、大力营造做好人、酿好酒，老老实实为消费者服务，以质量为生命，以消费者为人合父母的酒文化。把企业的企业精神和建设和谐社会紧密融合，把企业内部文化建设与社会文化紧密结合，企业不断发展壮大，实力增强，文化氛围加深。“佳酿文集”一书代表了企业文化发展的标志。