近几年,我国的消费在不断升级,居民的消费水平也在不断提升,消费的需求逐渐呈现出差异化、个性化,加速了精酿啤酒的崛起。特别是千禧年前后,啤酒业逐渐转向精酿。精酿啤酒和传统的啤酒相比,最 大的区别就是酿造原料、发酵工艺以及风味方面。
精酿啤酒,英文是“Craft Beer”,还被翻译为,手工啤酒。
如果论历史,精酿啤酒的历史,远远早于工业啤酒。
古时候的欧洲贵族,就喜欢在家里自酿啤酒。
精酿啤酒,才是啤酒的前身。
工业啤酒味道总是寡淡单一,让很多啤酒爱好者,不得不另寻他爱。于是精
酿啤酒、手工啤酒,又在全世界范围,卷土重来。
精酿啤酒是纯麦芽加酵母糖化发酵而成,没有兑水稀释,所以精酿中的营养和酒精度相对较高。再加上口感绵软,容易让人贪杯。
青亿精酿原浆啤酒建议大家在喝精酿啤酒时不要像人民习惯了瓶啤和水啤如同饮水,一杯一杯的豪饮。让精酿啤酒的麦芽香带大家体味高贵精致人生!