老城根白酒属于清香型白酒，具有清香型白酒特有的香气清爽、口感柔和、回味悠长的特点。采用纯粮酿造工艺，选用优质粮食为原料，经过多道工序精心酿制而成，保留了粮食的原始风味和营养成分。

　　世纪老城根白酒的魅力始于其优质原料，这款白酒选用了吕梁地区优质的高梁，确保了酒质的高水平。吕梁地区的独特地理和气候条件为高梁的生长提供了得天独厚的环境，为酒的口感和香气注入了独特的地方特色。采用清蒸清糟的传统工艺，将大麦和豌豆制成的中温大曲作为糖化发酵剂，使得酒体更为纯净。固态地缸发酵的步骤进一步保留了原料的纯正风味，使酒液更加浓郁醇厚。清蒸流酒则是一道关键步骤，确保了酒液的清澈和口感的平衡。

　　注重酿造过程中的清洁和纯净，通过清蒸排杂、清洁卫生的工艺，确保了每一瓶酒都是精致无瑕的。这一“清”字的理念贯穿整个酿造过程，体现了酿酒师对品质的追求。从原料的筛选到酒液的发酵，都力求“一清到底”，为消费者带来了一种独特的品味体验。成品的世纪老城根清香型白酒具有清雅、醇正、甘润、爽净、绵长的独特风格，香气清新，入口醇和，余味悠长，仿佛带着吕梁地区独特的徽韵。每一滴都是对世纪老城根酿酒传统和匠心的完美表达。

　　老城根清香型白酒因其独特的香气和口感而深受消费者喜爱。同时，山西老城根酒业有限公司作为一家专业的白酒生产企业，其产品质量和口碑在行业内也具有很高的认可度。