2016年，壹斤伴北京二锅头在秋季糖酒会亮相，以大国民风格、750ml深棕色大光瓶实现差异化定位。2017年壹斤伴开启全国化布局，2019年销售突破3亿元量级。

2020年，将进入壹斤伴北京二锅头发展的第4年，在过去的3年时间当中壹斤伴踩上了白酒复兴和白酒消费回归理性的两大节点，得以快速实现全国化。

短短3年时间，壹斤伴从群雄混战的光瓶白酒行业中突破重围，异军突起，至今已然形成一股白酒新势力，壹斤伴是如何做到的?

壹斤伴诞生之初，目标定位就是要做大国民光瓶白酒。这个目标实现起来很难的，这就需要壹斤伴既要做好传承，又要具有创新精神。

在京鹰酒厂销售公司总经理薛总看来，关键在于解决两点：一个是解决清香型白酒小众化这一问题;另一个是外观体现差异化特色。为了解决口感问题，壹斤伴从白酒酿造的源头开始革新。酿造工艺方面，壹斤伴北京二锅头遵从传统酿造技艺，基酒酿造选用优质高粱、大麦、小麦、豌豆为原料，并运用了专利技术将菊花、枸杞、大枣与原酒一起进行混蒸提溜，使其具有一定的营养成分，很符合当前健康饮酒的大趋势，使得产品口感更加绵柔，适合全国80%以上人群的口感。

数据显示， 2019年，壹斤伴在光瓶白酒细分市场占有率很高，全国拥有30多万家零售终端，销售成绩稳步提升。

对于壹斤伴今天所取得的成绩，京鹰酒厂销售公司总经理薛总说到：“走到今天，我们的心得就是坚持初心，坚持长期价值，坚持对未来的判断”。在他看来，坚持绵柔化、国民化、专业化三个方向，将中式优雅的酒文化与新时代的酒业创新相结合，就是壹斤伴的长期战略，不会随意更改。