辣木浑身是宝，辣木籽、辣木叶、辣木茎、辣木根都可以做相应的食材哦！那么有人会问了：辣木根和茎可以泡酒吗？有什么食疗的价值吗？下面佛山市志峰生物科技有限公司就来和大家说说吧。

辣木茎的药用食疗价值：

辣木茎中含有β-谷甾醇。β-谷甾醇是植物甾醇类成分之一，存在于某些植物中，具有降血脂、抗炎症等作用，对肿瘤的发生发展有防治作用，能预制肿瘤的发生、发展并诱导肿瘤细胞的分化，可作为有效的化学预防药物治疗肿瘤。

辣木中的β-谷甾醇与硫代氨基甲酸酯、异硫氰酸酯、对羟基苯甲酸甲酯等被同样认为有降血压作用。辣木茎煮水食用效果更佳。(本文摘自刘昌芬《神奇保健植物辣木及其栽培技术》-辣木的药用价值及功效和 盛军《现代辣木生物学》辣木健康功效第四章。)

总结： 辣木枝、茎可以改善痛风症状、各类顽固炎症，尤其对女性卵巢及乳腺肿瘤有很好的预防效果。

食用方法：

取辣木枝条5-10克洗净用温水浸泡半个小时，与鸡.鸭.鱼.猪肉等配伍，可炖出多种口味香醇.健康滋养的滋补圣品。也可单味煎服.泡水.或配伍其他药.食物一起服用，也可与其他药物一起泡酒饮用。

辣木茎具有很强的吸附能力，富含微量元素、蛋白质和纤维素，在清理肠道毒素，润肠通便方面有奇效。经常便秘和减肥的女士，平时煲鸡汤、骨汤时可以放入一些辣木茎。放入辣木茎熬出的汤汁不但清澈见底，肉质细嫩而且可以润肠通便，清理肠道毒素和垃圾，可以改善痛风症状、各类顽固炎症，尤其对女性卵巢及乳腺肿瘤有很好的预防效果。

重点说明：

辣木茎具有很强的吸附能力，这就要求从种植的土壤水源开始，就必须保证水土的安全!

以上就是小编为您整理的关于辣木根和茎可以泡酒吗的问题及食疗价值，如果您不懂得如何泡制，不妨来购买正宗的辣木酒吧。http://zhifeng.9918.tv/