在目前时代喝葡萄酒已经成为了社交中必不可少的一部分，同时饮用葡萄酒也代表了一个人的品味和内涵。饮用葡萄酒有讲究，其实葡萄酒的摆放也是有讲究的。

无论是红酒、玫瑰红酒或白酒，都邑因出出产地与酒龄的不同而带有不同的色调;就白酒来说也许是绿色、黄色或金黄色，红酒则是紫罗兰色、紫色或较深的颜色，这些鲜艳的色调应该显现出来。因此摆放酒杯的台布就很须要，暗色的台布会影响酒色采的觉得，白色、玫瑰粉赤色或鲑鱼肉粉葡萄酒红色台布比较相宜。

羽觞对于餐桌的摆设，以及从品试和饮用葡萄酒所取得的兴致都有选择性的影响，对付人别制造区与法定出产区的酒有人建议用不同外形的酒杯去梳妆饮用，但无论怎么样，志向的酒杯理当有下列的赋性：

1、杯身理应薄，透明而且透明，以便酒的颜色能表示出来，提防使用厚身葡萄酒，有颜色或有装潢斑纹的杯子;

2、杯身该当向内笔挺，使杯口缩短(僻免张口的杯子)，以便酒的香味能散漫在杯口，让品酒人或佣人充分旅游香味;

3、杯子容量应够大，以便倒酒只到2/3满之内时依旧有足够重量的酒，一样平常每一正常瓶子的酒可倒出8杯;

4、羽觞要有4至5公分葡萄酒长的脚，以防备用手去持拿杯身，如斯一来手不会影响到酒温，况且也利便考察酒的色采。 假定能够，最好每一种酒应用差别的杯子，并依杯子大小从大到小依次从左到右摆放在餐桌上，水杯则放在最左方，使用匹敌杯子饮用差别的酒会使得前一种酒的香味与余味破欠安下一种酒的口胃。