白酒市场现在只有不足30家清香型白酒企业,市场空缺严重,只有抱团取暖,形成清香酒复兴共同体,才能实现清香型白酒市场的复苏。北京正一堂杨光指出,白酒市场现在正在面临着两大现状,清香型白酒的改造和升级也正处于这种涡流之中。
对于清香酒企来说,在“头部竞争”时代面临着三大战略难题,随着新中产阶级的崛起,清香迎来结构提档的新机遇,作为白酒三大核心品类之一,需要以“大产区”的概念抱团出击,从战略高度提升品类影响力和竞争力。其中对于行业来讲,清香品类需要有超级企业来支撑,特别是“汾老大”汾酒需要从品牌竞争到品类竞争的过渡和转变。
“从历史演变和发展进程来看,要全方位提升清香白酒行业新高度。”杨光认为,清香品类要在当下做大做强依旧面临三大挑战:
品质:清香需要完成品质升级和对话权转化,让品类从“好酒”到高品质的形象树立。
价格:结构升级已经成为行业主流趋势 ,清香白酒更迫切地需要价格升级,比如2017年汾阳王围绕高线光瓶、亚品类新品的研发则是行业经典的案例。
档次:在产品价格升级之外,围绕“包装的时尚感、对话的档次感、模式的仪式感”做文章,强化清香品类的价值感。
白酒市场发展的趋势,致使白酒市场的竞争上升到产业间的竞争。只有形成清香酒复兴命运共同体,抱团取暖才能形成良好的发展趋势,推动白酒市场清香酒的发展。