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难道品类创新就能成就今天的江小白吗?

异军突起的江小白成为市场上引人注目的新生儿,白酒品类的创新也让江小白更加的受欢迎,但是江小白就仅仅依靠品类创新,才有了今天这样的成绩吗?显然是不可能的。现在白酒市场的核心竞争力还在品牌,江小白靠着创新的思维,打造创新的产品,创新的营销模式,赢得消费者的认可。

白酒市场经过深度调整之后,开始进入回暖期,白酒的销售量在各大商超中也都不同程度的出现上涨趋势。江小白也靠着时尚的品牌,成为年轻人青睐的产品,可见创新将成为白酒面临的最大挑战。

2012年是国内白酒行业黄金十年之后一段荆棘路的开始,限酒令、禁三公消费等政策导向下,市场的迅速收缩超出很多人的预料。但是,在蓝海策略里,危机从来不是真正的危险,反而是难得的机遇。

在2017年,“产业进化论”像一滴水掉进油锅里,一下子让很多企业意识到,在开始发生变化的生意本质下,新时代的传统行业机会更多,都值得重做一遍。而于江小白,它用实际行动证明了这一结论的正确性。

白酒是一个讲究历史和沉淀的行业,在中国的千年历史使其成为文化载体、情感沟通的催化剂,有着很强的文化、社交属性。但在互动场景多样化的今天,年轻人普遍缺乏相应的消费场景,在加上健康理念的兴起,“高度”、“浓烈”等因素也让白酒囿于中老年群体,进而造成年轻人市场的“白酒悲观论”。

发现传统白酒口味正在失去年轻人青睐的江小白,也看到了希望——酿造适合年轻人的白酒、打造年轻人的白酒品牌或许是国内白酒市场的新豁口。事实证明,在30-39岁才是白酒的主力消费群体下,年轻人的市场需求尚未得到充分挖缺和满足,而在众多想抢占这一市场的国内白酒品牌中,江小白以创新的产品和品牌,聚焦“小聚、小饮、小时刻、小心情”的新消费场景,取得先机。

在所有的白酒品牌诉求点都围绕历史、传统、工艺、文化等要素时,江小白也不例外,但又不仅于此。江小白在传承白沙古镇传统固态发酵高粱酒工艺基础上,以匠心手艺提香、去杂、降度,研究总结出单一高粱为原料的“单纯酿造法”,以更多风味物质的酒体,奠定了“简单、纯粹、甜净”的轻口味酒体风格。

在2017年,江小白品牌旗下的“金标”、“三五挚友”、“青春版”、“表达瓶S100”等多款产品在国际葡萄酒暨烈酒大赛以及“布鲁塞尔国际烈酒大赛”两大国际专业酒类赛事中获得了金奖、银奖等殊荣。同时,在“一带一路”倡议下,加速品牌国际化的江小白也出口到德国、法国、英国、意大利、澳大利亚、韩国等十几个国家和地区。新酒体创造新品类,新品类催生新品牌,这就是创新的价值。

如果仅仅产品品类的创新,或许并不能让江小白走到今天。白酒市场的核心竞争力取决于品牌,而围绕品牌,除了产品,包装、渠道、营销等都需要在彼时的行业特点中重复做、创新做。比如,简单环保、小瓶酒的包装;和年轻人双向互动的传播模式;打破传统白酒企业层层代理,只设一级渠道(偏远渠道设两级)简单高效的渠道模式;以及追求简单、有态度的品牌创新……

另外,值得一提的是,坚定文化自信的江小白,在继承中国传统酿酒历史文化的同时,还专注、扶持当代新青年文化,追求为用户创造愉悦的企业长期价值。

企业现在都在寻找新的发展方向,想要长远发展,就必须顺应时代的潮流。白酒产业开始走文化发展这条道路,江小白聚焦青年文化,曾经多次参加青年艺术、动漫等宣传中国传统文化。江小白通过差异化的产品,创新的思维,积极应对市场带来的挑战,才有了今天这样的成绩。江小白用自己的亲身经历在向世人展示白酒的魅力,也为其他酒企树立一个发展的榜样。

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