老李珍藏多年的某名品白酒被酒厂专家估价为三四千元,而15年陈酿的该白酒虽不值老李估计的十万块天价,在保管得当的前提下,也值一万多元。但因老李不懂收藏,生生糟蹋了一瓶好酒。“2004年的时候,我曾收到过一瓶1997年出厂的某白酒,但当时的回收价只有100块钱。因为买家不会保存,酒精已经挥发了一半,几乎只剩下点蒸馏水了。”长沙伍家岭南一家主营名酒回收业务的店主向老板说。

图：名酒收藏

由此可以看出,酒类收藏的门道是极深的,懂和不懂的结果也是天壤之别。

高回报率引发收藏热

英国嘉士德统计显示,钻石的年回报率为1.49倍,黄金为1.68倍,中国瓷器为16.67倍,古典名画为16倍,而顶级名酒则为37.69倍。此外,在拍卖市场,酒类也是大出风头。马来西亚《资本》杂志也曾报道过一则消息,一位懂酒的金融界人士在1992年6月购入12瓶1990年的玫瑰庄园红酒,花了183欧元(约　1500元人民币)。到2002年即10年后,他售出这些酒,收回了2285欧元(约18562元人民币)。由于该人士选得准,他所收藏的红酒被美国评酒专家评为100%好酒,使此酒身价急涨。

正是在如此高回报率、天价拍卖价格的刺激下,越来越多的百姓加入到酒类收藏的队伍。

当以拉菲为代表的红酒品牌被作为奢侈品一再爆出“天价”,越来越多的人开始将眼光瞄准红酒业,就连普通收藏爱好者也开始收藏红酒。而上海也出现了亚洲首个红酒交易中心,市民能在网上进行交易,犹如炒股。

除了红酒,以茅台为首的白酒市场潜力也不容小觑。很多白酒收藏专家们认为:白酒收藏有望继红酒收藏之后,成为国内收藏市场一个新的亮点。

并非所有的酒都适合收藏

“多数普通收藏者认为价格高的红酒就值得收藏,但即使是高价酒,真正值得收藏的其实也只占1%～2%,大部分为消费型红酒。”长沙一酒庄老板说。据他介绍,收藏红酒与列级和年份没有必然的关系,最为主要的还是看品质、产量和认可的程度。“收藏红酒还是以拉菲为代表,但很难说哪种酒值得收藏,哪种酒不值得,因为收藏是带有文化意味在里面的,如果单纯以价格来论,那就是投资或者投机。”　此外,他还表示,90%的红酒都有适饮期,如果超过了适饮期,再好的酒也没有人要了,所以并不是所有红酒都适合长期收藏,也并非越陈越好。

“而白酒收藏以品牌为主,但市场较为无序,首先是缺乏价格标准,市场价格都是炒起来的,也没有权威机构评鉴白酒质量。哪些适合收藏,哪些是普通消费品,市场中大部分的人都不知道。”长沙某烟酒回收店老板向海云说,“其次,所谓的白酒年份根本无法证明,写的是30年或50年陈酿,谁知道到底酿了多久,所以收藏爱好者还是要理性面对。”

【收藏指南】

红酒:

1、应具有长期陈年的能力。

2、需是世界知名品牌,并且要遵循“小庄园,大年份;大庄园,小年份”的原则。

3、保存良好。葡萄酒非常脆弱,如果保存不慎,即使出身“名门”,也没有任何价值了。

4、要考察价格历史,天价酒不一定就是投资级葡萄酒。

白酒:

1、白酒收藏首选名酒。

2、以酒精度在52度以上的高度酒为宜,成系列更佳。国家重大活动定制的纪念酒也值得关注。

3、装酒的器皿和瓶盖的设计。瓶盖设计得好,密封性就会更好。

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