在感叹中国白酒酿造工艺复杂的同时，也在享受中国酒文化的博大精深，白酒酿造历史从古到今，一直都处于不断创新的过程中，其中白酒的香型从最开始的浓香型、清香型、酱香型三大香型为主到现在白酒七大香型，以及后来的兼香型，白酒香型进化论将持续进行，兼香型白酒属于后来居上者，今天小编要给大家介绍的正是兼香型白酒。

图：兼香型白酒 歪嘴小郎酒

什么是兼香型白酒?中国白酒香型一般分为：馥郁香型 、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型，在1993年国家颁布了兼香型白酒。兼香型白酒是一种白酒中融合了上面两种或者两种以上的主体香型，并能从其中找到自己独特的魅力。其中歪嘴小郎酒和白云边酒属于兼香型白酒。

图：歪嘴小郎酒

歪嘴小郎酒是郎酒旗下的一款时尚小酒，也是郎酒发力小酒市场的核心产品。“浓头酱尾”，说的正是歪嘴小郎酒，取浓香型和酱香型两大主流香型之长，老熟生香，让人回味悠长。兼香型小郎酒冰饮，混饮两相宜，聚会狂欢不可少。

图：白云边酒12年陈酿 兼香型白酒

白云边酒是中档兼香白酒的代表，过去强调酱香为主，浓香为辅，现在改成酱浓协调，陈香为辅，比如这款白云边12年陈酿，集结了茅台酱香、泸州浓香、汾酒清香为一体，闻着有清香味，入口浓香，后味酱香，因此白云边酒还有“湖北茅台”的美誉。

兼香型白酒更像是学术界的“杂家”，但又能从众家之长中找到精华所在，相互取长补短，形成自己独特的口感。如果感觉本文还不错，可以随手转发给身边的好友，传扬白酒文化从分享文章这点小事做起。