据小编了解，酱清浓是大多数人喜欢的白酒香型。而近日的一份大数据显示，贵州酱香酒运往省外地区主要包括郑州、成都、北京等地。而在这些地区中，中原腹地似乎成了酱香酒的主要市场。不少行业人士也不由得发出疑问，为何酱酒能够在中原地区有如此市场?

“一天建不成罗马城”，当然一天也成就不了河南市场的酱香热。在目前消费升级的宏观趋势下，人们对于品质消费的追求，已经成为在消费选择时的最基本诉求。

图：茅台酱香酒

而白酒作为一个要“入口”的消费品，健康属性被消费者更看重。在“喝少一点，喝好一点”的健康饮酒理念的引导下，酱香型白酒因其生产工艺的特点，以及领头企业茅台的影响下，逐渐成为河南白酒消费者选择时的首选。

除了酱香型白酒的自身属性之外，近年来，由贵州省政府发起的“黔酒中国行”以及遵义酒协发起的“遵义产区十大名酒神州行”活动都落地河南省，类似于这样的酱香型白酒品类推广、品鉴活动，在郑州每月都会召开。

由于政府政策、行业组织机构层面的带动，河南消费者有了更多的接触酱香性白酒的契机，越来越多的消费者了解了酱酒，懂得了酱酒的产品及工艺特点。

豫西地区的消费者都表示：“酱香酒的口感适应以后就不好改了。”

图：贵州习酒红习酱1952

在这个基础之上，酱香酒企业在“老大”茅台一骑绝尘的带领之下，郎酒以及包括习酒在内的“遵义产区十大名酒”等品牌次第跟进。

河南是习酒最大的省外市场，仅在郑州市场，习酒就取得了两亿的销售成绩，足以看出河南消费者对于酱香型白酒的认可。

行业专家、北京卓鹏战略创始人田卓鹏认为，经过行业调整期之后，大众消费、商务消费已成为市场主流，中高端酱酒的需求量显著上升，整个酱香型白酒的消费结构从原来的“倒金字塔”型向“橄榄”型转变，中高档腰部价位将会分得更细，也很可能成为酱酒消费的“黄点区间”。

更有河南酒商透露：“现在酱酒销量看涨是因为中年消费者的拉动，因此二三线酱酒品牌表现也不错，未来河南市场会出现几个销售额达到五亿的酱酒品牌，习酒已经抓住了这个品类风口。”

随着酱酒腰部市场窗口的打开，酱香酒大众品牌的进入，酱香酒整体氛围在历经调整期洗礼之后，河南的“酱香热”进入了难以抑制的升温期。

河南历来都是茅台酒的主要战场，据河南酒协会长熊玉亮透露，2018年茅台河南省大概是45亿左右，但是如果按市场表现来说，茅台酒有将近70亿的份额，随着老百姓消费升级的趋势，消费理念的转变，喝酱香酒的人会越来越多。

图：贵州习酒

更值得关注的是，在此基础上，茅台集团每年在河南省的营销动作很频繁，除了“茅台酱香·万家共享”品鉴会之外，还有“茅台香飘中原——茅台文化巡展”，以及茅台集团旗下习酒发起的“习酒·我的大学”公益助学活动。在河南取得了消费者认可的同时，还在积极履行企业社会责任。

2018年底，各大酒企都在召开总结全年的经销商大会，绝大多数酒企都会把经销商大会开到“家门口”，而习酒经销商大会继去年落户海口之后，今年选择了落户省外第一大市场——河南郑州。

在今年的习酒经销商大会上，茅台集团九个高管到了七席，足见茅台集团对习酒以及河南省市场的重视。

茅台高层指出，习酒经销商大会之所以会选择郑州，目的性很强，也具备标志意义。河南是消费大省，也是酱香酒的核心市场;河南市场还是全国风向标，只有在河南卖得好酒厂才能放心生产;习酒过去一直是区域性品牌，贵州市场销量过去一直在50%以上，2018年实现了省外的突破，未来继续逐年提高。

不少业内人士都表示，未来占据社会主导地位的消费者将在消费上突破五亿，而在未来的消费中，人们更加重视品牌和产品品质。在未来一段时间内，酱香酒市场将会突破千亿，这正与消费者的消费观念相吻合，因此未来酱酒市场将会迎来一个新的市场机遇!