车库酒?是一种适合在车库里饮用的葡萄酒吗？No！No！No！如果你这样想，那可真是大错特错了，其实车库酒是一种从车库中酿造而成的葡萄酒，下面就让我们一起来看看波尔多的车库酒翘楚吧！

1. 车库酒鼻祖——里鹏酒庄(Le Pin)

1979年，雅克·蒂安邦(Jacques Thienpont)购买了位于波美侯(Pomerol)产区的里鹏酒庄。彼时里鹏还默默无闻，它只有1.5公顷的土地，没有高大的城堡，酒窖的条件也十分有限。雅克将里鹏的面积扩大到约2公顷，效仿邻居帕图斯酒庄(Petrus)的精工细作酿酒理念，依靠手工方式生产出产量极少的顶级美酒。

2. 车库酒先锋——瓦兰佐酒庄(Chateau Valandraud)

1989年，出身于银行业的让-吕克·图内文(Jean-Luc Thunevin)在圣埃美隆(Saint-Emilion)买下了0.6公顷土地，将狭小的车库改造成酿酒车间，建立起瓦兰佐酒庄，开启了属于瓦兰佐和他的传奇。

非葡萄酒世家出身的图内文有着一往无前的气魄，在视传统为生命的波尔多掀起了一场技术革新的风暴。秉持着“伟大的作品一定要有更多的想法和激情”的信念，图内文进一步压缩葡萄产量，推迟采收时间，加重萃取，并采用全新橡木桶长时间熟化。凭着全新的酿酒理念及大量人力物力的支持，瓦兰佐酒庄红葡萄酒风味浓郁饱满，风格奢华，博得了帕克等专业酒评家及葡萄酒爱好者的喜爱。

3. 车库酒王者——拉梦多酒庄(La Mondotte)

年产量不到1,000箱的拉梦多酒庄红葡萄酒(Chateau La Mondotte, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France )是现在最受推崇的车库酒之一。在2012年圣埃美隆分级中，只有14家酒庄被评为圣埃美隆一级B等酒庄，拉梦多酒庄光荣地位列其中。

俗话说，物以稀为贵，车库酒作为一种小产量葡萄酒，每年的数量是非常低的，这种酒无论是品尝价值，还是收藏价值都是很不错的，所以对于大家来说，选择车库酒将会是一个非常棒的选择。