什么是预调鸡尾酒？它靠什么火起来？还能火多久？-秒火好酒代理网

　　如今酒类行业，用一句话形容，就是“生意难做，难于上秒火！”白酒受制三公消费，一落千丈；红酒僧多粥少，卖酒的比买酒的还多；甚至连常年把持着“中国酒局”中的领跑者之一的啤酒，首次在2014年也出现负增长态势，这也是24年来首现这一状况。

　　但就在此时，预调鸡尾酒酒市场却逆市增长，且增幅迅猛。据中国酿酒工业协会最新统计，预计2020年预调鸡尾酒销售金额有望超百亿元。面对如此现象，用一句 “忽如一夜春风来，席卷而来鸡尾酒”毫不为过。一夜之间，这类酒火得如火如荼，火遍大江南北，火得莫名其妙。不少业内业外的人士都不约而同的针对“预调鸡尾酒”列出三大问题，到底什么是RIO预调鸡尾酒？它靠什么火起来的？还能火多久？

　　疑问一：到底什么是预调鸡尾酒?

　　其实，这种洋酒+果汁混合调制的低酒精饮品有着悠久的发展历史，在国外被统称为ALCOPOP。世界上第一瓶ALCOPOP——TWO DOGS ALCOHOLIC LEMONADE(小花狗柠檬酒)诞生于1993年，由一位澳大利亚人迈克盖瑞(Duncan Mac Gillivray)调制而成，由此大获成功，从此这类酒在各国年轻人中深受欢迎。

　　但在拥有全世界五分之一人口的中国，这类酒近几年才在国内年轻人中兴起，尚属于新兴酒类。且和国外市场不同的是，目前领军行业的锐澳(RIO)品牌打破了国外经营ALCOPOP品牌仅采用单一基酒的限制，率先开创用不同的基酒和不同的果汁混喝配制，重新定义了中国的ALCOPOP市场。

　　中国的ALCOPOP尚没有明确的官方品类名称，媒体和消费者有按照饮用口味称作果味洋酒的，或按照制作方法称作混搭果酒，目前相对较多的是根据行业代表品牌锐澳(RIO)的方法称为“预调鸡尾酒”。更多的消费者显然无法对这个专业感极强的“预调鸡尾酒”称呼产生认知，因此亦有相当多的人直接把这种以朗姆、白兰地、伏特加等烈酒作为基酒，辅以各口味果汁加以调配而成的混搭酒统称为“RIO酒”。借由行业领军企业锐澳(RIO)的品牌名来统称RIO酒，一方面解决了大家对这类酒的认知困扰，另一方面又给这个本就是舶来品的酒精类饮料覆上了一层时尚感。

　　疑问二：它靠什么火起来的?

　　RIO预调鸡尾酒由无名走向小众，从小众迈向大众，原因有三：首先，主力消费人群的更替。80，85后甚至90年代初的消费人群已开始逐渐登上“主力消费”的舞台，他们对新鲜事物的接受、追捧程度早已不是老一辈人所能企及的，因此RIO酒这类专属年轻人的潮品能够迅速占领“高地”并非偶然现象。

　　其次，年轻人口的日益迁移。在北、上、广、深四大城市里，因求学、工作、婚姻而定居的80、90后年轻人群数量占比已超过了土生土长的本地年轻人。来自五湖四海的人口“混搭”，让年轻人对于RIO预调酒这类酒传承国外的交友文化深感认同：无论你来自那个城市、出身背景如何，经济收入如何，只要聚在一起喝RIO预调酒，大家就成为了朋友，颇有“朋友不问出处”的流行文化色彩。

　　第三，RIO预调酒对于流行文化的借力。近年来，RIO酒中的锐澳(RIO)、冰锐等多家品牌均齐心进军各大综艺节目、热播电视剧，像《奔跑吧兄弟》、《爱情公寓》、《天天向上》、《何以笙箫默》等。年轻人群不断受到产品硬性广告的“地毯式轰炸”，成功引起广大人群的跟风消费，从而彻底撬动市场，销售金额呈数倍跳跃式增长也就不足为怪了。

　　疑问三：RIO鸡尾酒还能火多久?

　　在快消饮品行业，每年都会出现一些新热点和新兴子行业。比如核桃露、苹果醋、生榨椰汁等，都会在短时间内达成多轮次的大规模销售成绩。但影响力仅限于行业内，往往都是以昙花一现的表现得以收尾。回过头来看RIO预调鸡尾酒，笔者也不敢妄自评论，但可以从几方面的趋势来衡量这匹“黑马”的未来发展趋势：

　　趋势一：消费市场潜力巨大

　　RIO 酒走红时间较短，虽已培育部分粉丝消费者，但作为酒类消费大国和消费人群年轻化作为基础，RIO这类代表着时尚、青春、娱乐的形象的酒类尚有巨大潜力用户可待挖掘。

　　趋势二：未来包装或成取胜关键

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