在白酒新的发展周期中,高饱和竞争催生了营销边际拓展的需求与压力,因此自带创新基因的定制业务成为众多酒企的增量探寻方向。由于泸州老窖在定制酒领域作出的突出贡献,2016年,泸州老窖成为“中国酒业协会定制酒联盟”首届轮值主席单位,同年,泸州老窖对定制酒业务进行了体制和机制的大创新,全新构建了泸州老窖定制酒有限公司,公司化运作拉开了泸州老窖在白酒定制市场领军地位的序幕。
而过去几年中,泸州老窖定制酒有限公司(以下简称“定制酒公司“”)用一系列成果与高增长业绩,不断向行业表明,泸州老窖针对白酒定制的战略框架,初步完成了全新增长极的构建。
当前,泸州老窖五大单品线发展路径清晰,在各价格层级以及受众人群中形成了稳定的品牌力输出,随着泸州老窖双品牌、三品系、大单品布局的势能释放,泸州老窖在中国白酒阵营中的影响力愈发强势。
如此背景下,定制酒公司作为一支奇兵,作为泸州老窖股份公司的创新平台,通过创新性和灵活性来满足市场对于一线白酒品牌的定制化需求,既保证了品牌的号召力和卓越品质,又能以其独立形象使客户的价值得到提升。
以创新为驱动,在多方资源及力量的充分赋能下,定制酒公司实现了供应链系统的全新架构,完成了一系列极具特色定制酒产品的开发,同时也在数字化工具的研发及应用上取得突破。
创新柔性供应链,升级白酒定制体验
“低门槛”+“快时效”的柔性供应链系统是定制酒公司产品保障的核心竞争优势。定制酒公司成立以来,通过资源聚焦以及与泸州老窖股份有限公司各部门的通路衔接,建立起系统化快速反应机制——客户提出定制需求后,即从付款下单经物流配送到客户手中,仅需要15天。这套系统能够支持低至5件的起定量,也让更多客户能以“低门槛”体验到定制酒公司的“快时效”。
泸州老窖定制酒柔性供应链系统的独特优势既能满足对资金、要求低、无囤货要求的小规模客户群,亦能满足要求产品溢价、品牌价值回归的大企业客户。这也是能从众多白酒企业开展的定制业务中脱颖而出的关键。
完善的产品体系匹配高效的后台保障,极大程度提升了白酒定制产业的“仪式感”与“尊荣感”,也让客户真正意义上体验到定制的乐趣与享受,这种升级跨越举措自然也为白酒定制领域树立了价值标杆。
坚持产品创新,与时代融合,与文化共生
2008年,泸州老窖以“国窖1573定制壹号”打开了中国白酒定制的探索之路,2016年成立定制酒公司,这种积累与开拓正式进入全新时期。经过几年对于市场的探索,如今定制酒公司推出的定制业务已覆盖了市场对于定制酒的大部分需求。
产品层面的创新表达与灵活丰富的创意设计,让定制酒公司每年都能向市场输出惊喜。
从定制酒公司成立文创产品团队以后,围绕地标联名、时代主题、民俗文化等方向进行的产品研发与类型开拓硕果颇丰,定制酒公司的产品创新矩阵已具根基。
地域地标的“主题定制”产品以“广州塔酒”系列首开先河,为定制酒公司在文创地标的产品上迈出探索;后与西安博物院深度合作,开发出“国窖1573·雁塔祈福”;定制酒公司以“城市名片酒”项目,与多个城市开发出展现当地文化特色的定制产品,彰显地域文化的“永州山水绿”、“南阳宛城月季甲天下”、“醉魅雄安”等定制产品推广反映良好......这让泸州老窖的品牌形象与城市印象深度绑定,提升了品牌的口碑与曝光度。
同时,在多个重要的历史时刻,定制酒以“主题定制”类的产品留下了自己的印记。开发“国窖1573定制酒·香港回归20周年纪念”;开发纪念改革开放40周年的“国窖1573定制酒·致敬新时代”;开发“天宫二号与神舟十一号载人飞行完成任务纪念”的专属定制酒等,与时代同步的定制产品,让品牌精神与家国情怀融为一体。
品味中国,从品味敦煌开始。“国窖1573定制酒·品味敦煌”是公司整合国窖1573品牌、敦煌研究院、湖南广电、国际音乐大师谭盾《敦煌·慈悲颂》等IP,联合打造的一款超级文创定制酒产品,通过将文化遗产和音乐相结合,旨在树立起“让世界品味中国”的白酒文化高标杆。设计团队历经一年多时间的精心研发,于2020年6月19日,与“泸州老窖·国窖1573谭盾《敦煌·慈悲颂》2020年巡演启动”同台成功发布。
品味敦煌”不单展现了敦煌文化之美,更成为融合现代艺术与古代文明的桥梁,让更多人能以此接触到敦煌、中国、东方的独特文化内涵,让世界品味中国,让世界品味东方。
定制酒公司以弘扬传统文化为根,通过不断探索节庆酒销售新模式,三次迭代“中秋礼酒”系列,此款极具艺术气息和节日韵味的产品在市场和行业内广受好评并荣获白酒行业高奖“青酌奖”;与中秋礼酒系列并行的一大IP——“泸州老窖新春礼酒”系列,在猴年新春酒、丁酉年节庆酒、戊戌年金狗佑财酒、己亥年新春礼酒、庚子年新春礼酒历代产品的开拓下,新春礼酒已经成为定制酒公司具市场号召力的产品之一。2020年末发布的“牛年新春礼酒”今年一经亮相,就以其钻石切面独特造型和“一往无前相信明天”的美好寓意吸引了无数目光,发布之初立刻受到市场追捧。
融合时代气息且独具一格的产品设计,兼具泸州老窖的强大品牌力背书,在强大的系统支持和新零售模式助推下,泸州老窖定制酒正逐步成为定制白酒市场重要的组成部分,也成为定制白酒研发与创新的风向标。
探索新方向,以进化推动定制酒增长
为顺应互联网发展和数字化应用的新型营销趋势,2019年公司携手联想集团,共同研发“泸州老窖定制酒信息系统”,并于2020年4月15日正式上线启用,消费者和经销客户通过移动端、PC端,多端统一的可视化操作,即时实现小单定制需求,极大提升了用户体验。
近年来,新零售以消费者为中心,以流量为中心的发展趋势越来越明显,品牌商需要从内容、形式和体验上更好地满足消费者的需求,如何用有特色的商品、场景、服务、体验打动消费者,触动消费者的心智,已经成为较关键的要素,并且这种演进趋势正不断向白酒行业渗透。
2020年年末,“辛丑年新春礼酒”在平台销售的运营方式上新增了网络预售的发布方式并大获成功,凭借品牌加持、、大师创意、限时限量等特性持续引爆中国春节酒品消费市场,为探索新渠道之路迈出了坚实的一步。
未来,随着定制酒公司电子商务部门的设立(定制酒公司将以专业化拥抱互联网数字化趋势),丰富的定制酒业务与产品体系将进一步向更广阔的的消费圈拓展进化,从而也将为定制酒公司的持续高增长提供新的支持。
以创新为定制酒赋能,正是由于定制酒公司在企业经营各个方面不断坚持大胆创新,让定制酒公司在激烈的市场竞争中拼搏出一片蓝海,使定制酒公司成为定制白酒领域的创锋。在刚刚过去严重受疫情影响的2020年,定制酒公司逆势亮剑,完成年度计划124%。在新的市场环境下,定制酒公司愿与有识之士共同携手,共同畅游白酒定制蓝海,共拓财富之路!