一个新的消费热点的出现，往往能带动一个产业的出现和成长，果酒这一市场也迎来一大批资本入局。于是在果实市场里，就呈现出了一幅新生力量蓬勃生长，老牌酒企也不甘示弱的景象。那么千亿果酒市场是否可以实现吗，下面让我们一起来看一下。

据国家统计局数据显示，2019年全国果酒产量约为165万吨、销售额约为71.5亿元，果酒市场年消费增长率保持在13%左右。业内人士指出，果酒产业正处于市场投资的“风口”，未来十年中国果酒市场规模有望突破千亿元。

宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司总经理高红川去年在公开场合介绍说，目前我国人均果酒(含葡萄酒)年消费量约为1.0-1.5升，而全世界果酒(含葡萄酒)人均年消费量约为3.5升，欧美国家人均年消费量则高达6升，差距仍然较大。对照日本近千亿的果酒市场(以下皆为不含葡萄酒)规模，我国当前果酒市场容量仅约220亿，预计到2030年，我国果酒市场将有望达到千亿规模，成为一片新兴的蓝海市场。

虽然近几年果酒市场不断升温，但其发展仍处于初期“群龙无首”的状态。有观点认为，从生命周期的角度来看，果酒品类目前正处于导入期，给果酒品牌带来了蓄势进击的机会。但反过来看，果酒行业持续增长的这些年，却依旧未能改变“有品类无品牌”的市场现状。因此，在千亿市场规模下，果酒品牌的机遇与挑战是并存的。

京东零售集团消费品事业部酒类采销部总监刘岩在2020年8月举行的第二届国际果酒论坛中表示，从总共销售金额和城市级别上面来看，目前为止在中国果酒市场还是处在区域型品牌为主。下沉市场里面，五线市场占52%，目前为止国产品牌还没有实现强突围，走向全国化。

另外，在标准方面，果酒相关体系尚不成熟。据中国酒业协会2020年8月份的报道，目前果酒产品的标准有6项，山楂酒、猕猴桃酒、荔枝酒、蓝莓酒等等。酒的标准有160余项，其中国家标准90余项，果酒占五分之一，大部分不是产品标准，是流通标准、机械标准等等。有关人士说，果酒技术标准体系尚未建立，通常说标准成熟就是经验的总结，当某一个产业或者某一个产品发展并不是很成熟的时候，标准很难制定，在果酒这个领域里面是特别典型的。

有市场研究机构认为，未来要深入推动中国果酒产业的发展，需要从果酒的产品质量和产品品牌的开发、提高产品工艺技术水平、建设中国果酒产业研究院等多方面入手，这样才能够可持续、高质量发展。另外，也有观点表示，将果酒与“她经济”、年轻群体绑定营销，会限制这一市场的长远发展。

新的社会环境和经济形势下，特别是经历了疫情，人们的消费方式和消费心理都发生了重大的变化，大健康热潮推动果酒行业、品牌持续的发展，不但对酒的品类提出了新的要求，也为新兴的时尚酒类文化提升创造了空间和机遇。