相信喝过味美思葡萄酒的朋友应该都知道，这是一款风格多变的佳酿，常见的有干型与甜型两种，并且甜型的味美思在18世纪便已经出现，是一款历史悠久，口味独特的美酒佳酿。那么这款味美思葡萄酒是什么酒，好喝吗?

味美思(Vermouth)是一种经烈酒加强，并经植物或香料加香的葡萄酒。由于它能刺激味觉、引起食欲，因此在欧洲也是一种很受欢迎的餐前酒。早在公元前1250年，埃及和希腊等地就已出现对葡萄酒加香的传统。而在当时的阿尔卑斯(Alps)地区，人们将从山上采摘的草药加入酒中，制成一种药酒，这便是味美思的起源。

味美思加香所用的草药各不相同，在酿酒厂属于机密配方。过去，酿酒师常用治疗消化不良和肠道寄生虫的苦艾草作为配方主料。味美思的名字也是从德语中指代苦艾的“Wermut”一词得来。不过如今的生产商早已放弃苦艾草，转而选择肉豆蔻、龙胆根、当归和甘菊等各种草本和香料，数量多达30-50种。这种加香原料上的多样性也造成了如今市场上味美思葡萄酒令人眼花缭乱的多样风味。

味美思(Vermouth)以干白葡萄酒为原料，将其它的芳香材料如苦艾、药草、树皮、柑橘和香辛料等放到干白葡萄酒中浸泡，或者把这些芳香植物的浸液调配到干白葡萄酒中，再经过多次过滤和热处理，冷处理，经过半年左右的贮存，才能生产出质量优良的味美思。味美思有多种颜色，但一开始它们都是白葡萄酒。

甜型味美思酒一般呈可乐般的棕色，并带有类似可乐和香辛料的气味。干型味美思则含有较少的残留糖分，草本的味道更浓郁，酒体较轻，口感清爽，并带有恰到好处的苦味。每一种都有着自身独特的特点，很值得大家入手哦!