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玫瑰红葡萄酒是什么酒,产品特点有哪些

相信大家都知道,葡萄酒的颜色有很多,从大范围来说,有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒,而今天我们要说的这款玫瑰红葡萄酒便是桃红葡萄酒的一种,是一种使用独特的葡萄酿制而成的佳酿。那么玫瑰红葡萄酒是什么酒,产品特点有哪些呢?

玫瑰红葡萄酒是一种葡萄酒,就是浸皮时间较短的红葡萄酒,玫瑰红葡萄酒口感有成熟的加仑子,梅,樱桃和干枣味,余韵悠长。适合搭配烤肉、烤鸭、煎牛仔骨、软奶酪。

玫瑰红葡萄酒在世界各地都有生产,美国加州的WhiteZinfandel,法国卢瓦河谷的Rosed’Anjour,罗讷河谷的Tavel都是很有名的产品,但是产量大而且有名的还是法国南部的普罗旺斯产区。

玫瑰红葡萄酒的酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间;玫瑰红葡萄酒根据剩余糖分的不同,可分为干型、半干型、半甜型和甜型;玫瑰红兼具红葡萄酒和白葡萄酒的香气,果味丰富,宜年轻时饮用,适合搭配各种食物。

总之,玫瑰红葡萄酒(即桃红葡萄酒),它是用去皮后的红葡萄酿制,在发酵前经过短时间(一般只是几个小时)的浸皮,因此在酿制完成后有粉红色泽留下,玫瑰红葡萄酒并没有任何玫瑰花的成分。

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