近些年，随着酒类市场的大幅度扩增，我国的白酒种类也越来越多，这就难免有高仿酒或者山寨酒的出现，不仅严重影响了白酒市场，还为酒收藏增加了难度，所以收藏白酒尽量选择知名且高品质的白酒。那么收藏白酒应该注意什么，如何正确的收藏呢?

一、要选择避免光照和高温的环境，酒的温度在5-20摄氏度比较好，温度的过高或者过低都会影响酒的品质，有时候挥发影响口感，严重的会变质，尽量不要让阳光直射，放在阴凉，通风的地方好。

二，保存酒要保持湿度，不要非常潮湿的地方，容易发霉生虫，也不要太干燥，会导致瓶口堵塞和开裂，在放酒的柜子里放一杯水来增加空气的湿度。

三、防止串味，不要为了方便，将酒放在有东西的柜子里，如何长期和酒放在一起，就会严重影响酒的口感和品质。

四，防止挥发，一瓶价值好的白酒，要是密封不严，会导致挥发，是非常可惜的，如果你打算长期收藏的话，一定要对瓶口进行严格的保护，专业收藏酒的人士会用到专业的密封瓶，而我们平时想要收藏酒的话，可以用保鲜袋和密封的盒子来对酒进行保存。

选酒不易，收藏更难。白酒收藏并没有大家想象的那么简单，所以准备收藏白酒或者已经开始收藏白酒的朋友，一定要多了解一些白酒收藏相关注意事项，这样才能够很好的降低风险哦!