四川大邑，此地全年平均气温16摄氏度，年均日照1033.8h，年均降水1098.3mm，是中国南高梅种植优选的生产基地，因此产出的青梅品质也是数一数二的。而酿造Belong梅乐青梅酒所用的青梅就是产自此地，那Belong梅乐青梅酒怎么样呢?下面我们就一起来看看吧!

Belong梅乐青梅酒选用成熟度百分之90以上的南高梅，南高梅的三个“精选”，一是精选好材：果大皮厚、果肉紧实、果香丰富、甘甜多汁;而是精选营养：富含大量氨基酸、蛋白质、微生物和矿物质;三是精选好果：挑出病果、伤果、干巴果，小果颗粒饱满圆润。

完熟的南高梅能体现青梅酒的风味，南高梅成熟后，黄澄红润，略微带青，且果皮柔软易破，需要手工采摘，保证梅果完好;为保证新鲜度和保存梅果香气，采摘、清洗、沥干，需要在48小时内完成;原果整颗入坛，低温浸泡，青梅中的天然有机酸逐渐释放，酒液不断渗透，梅香与酒香不断交融，慢慢沉淀，酿酶成酒。

Belong梅乐青梅酒选用南高梅为酿酒原料，一年一次的手工采摘期，鲜果快速处理熟梅皮薄果肉软，原果浸酿，慢慢沉淀， 经过标准化工序酿造而成。此酒梅香怡人，愈久弥香，是好友聚会、自饮小酌的好搭档。